近日，全球3D打印聚合微膠囊能量飲料杯上線。其采用的微膠囊化技術(shù)，并結(jié)合3D打印技術(shù)，當(dāng)有液體注入時，微膠囊中的活性成分和風(fēng)味物質(zhì)自由釋放出來，無需攪拌就成為了一杯即飲飲品。此外，這種技術(shù)也可以應(yīng)用于運動飲料、咖啡、茶飲、果汁和蛋白飲料等等，在食品和飲料領(lǐng)域適用性廣泛。
可生物降解的水杯中“打印”上風(fēng)味成分，只需將水加入空杯中，甚至無需攪拌，一杯零卡、無糖的能量飲料就呈現(xiàn)在人們眼前。創(chuàng)新科技總是會為行業(yè)帶來新突破，全球3D打印聚合微膠囊能量飲料杯近日上線，這款顛覆行業(yè)的智能水杯究竟有什么奇妙之處？采用的微膠囊化技術(shù)，將活性物質(zhì)和風(fēng)味物質(zhì)鎖進其中，接著利用近年來熱度一直居高不下的3D打印技術(shù)，將這些微膠囊打印集成于在可生物降解的杯壁基底。當(dāng)有液體注入時，微膠囊中的活性成分和風(fēng)味物質(zhì)自由釋放出來，無需攪拌就成為了一杯即飲飲品。
目前這款智能水杯推出的是能量飲料系列，零卡路里，不含糖，每杯9 oz，共有4種風(fēng)味，熱帶風(fēng)情（Tropical Recess）， 酷爽檸檬（Nerdy Lemon-T）， 提神莓果（ Pucker Up Brain Boost） 和麥格納拿鐵（ Magna Cum Latte）。多樣的口味和便攜的飲用方式直擊需要便攜式能量的消費者的需求。目前可以在SmartCups.com上購買到，5份裝的售價11.99美元，10份裝的售價為17.99美元。這款智能水杯由Smart Cups公司推出，聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO ChrisKanik表示，公司的目標(biāo)就是將這款智能3D打印聚合微膠囊技術(shù)水杯推廣到各個行業(yè)，讓更多的人受益于這種新穎便攜環(huán)保的專利技術(shù)。
受到曾經(jīng)在餐廳排隊購買飲料時等待時間過長的困擾，Chris Kanik也知悉即飲飲品的消費趨勢愈來愈烈，于是他開始在3D打印的微膠囊化技術(shù)開發(fā)之路上不斷探索，他聯(lián)合The Additive Advantage公司的CEO Salvatore Celeste以及微膠囊研究和技術(shù)專家，力求將自己的夢想變成現(xiàn)實。Kanik極具活力，受過多元文化教育的他是移民后裔，擁有康奈爾大學(xué)經(jīng)濟學(xué)學(xué)士學(xué)位，12歲就進入實驗室研究飲用蘇打水中阿斯巴甜的化學(xué)降解，此后也一直在不同的研究機構(gòu)工作過，在30歲出頭的時候就有超過10年的實驗室科學(xué)研究經(jīng)驗。而Salvatore Celeste自1992年開始就從事微膠囊化的技術(shù)及研究，經(jīng)驗豐富，作為獨立顧問開發(fā)和制造了微膠囊化設(shè)備和材料。強強聯(lián)合，終Smart Cups的技術(shù)和產(chǎn)品面世，3D微膠囊打印技術(shù)成功商業(yè)化。
“這種創(chuàng)新的傳送體系是食品和飲料行業(yè)的重大突破。智能水杯將科技注入水杯中，能夠為消費者帶來更加方便、輕松和環(huán)保無憂的飲用體驗，人們也可以從首先推出的能量飲料系列來體驗這種有可能會改變行業(yè)規(guī)則的智能水杯�！盨mart Cups技術(shù)可以使用3D打印聚合微膠囊遞送技術(shù)在同一載體上嵌入多種成分——活性物質(zhì)、風(fēng)味成分等等，可以自己定義想要的風(fēng)味和活性功能成分，再加上自己的logo，實現(xiàn)個性化。這種技術(shù)也可以應(yīng)用于運動飲料、咖啡、茶飲、果汁和蛋白飲料等等，在食品和飲料領(lǐng)域適用性廣泛；此外在制藥、水凈化等領(lǐng)域也能一展長處。Smart Cups表示也將開發(fā)出一種能夠?qū)⑽鬯^濾成安全飲用水的一次性凈水杯。新推出的SmartCups可以交疊放置，比傳統(tǒng)的瓶子和罐子更節(jié)省貨架空間（節(jié)省相當(dāng)于傳統(tǒng)瓶罐的10倍以上的空間），運輸和交付成本也更加低廉。
創(chuàng)新性的微膠囊遞送技術(shù)和環(huán)保選材同時具有高科技和可持續(xù)的多種特性。這種新技術(shù)對于節(jié)約資源、提高產(chǎn)品效率和滿足消費者需求上做出了突破和表率，在辦公室茶水間是不是準(zhǔn)備一些各式的不同風(fēng)味、不同功能的Smart Cups就可以了？只需將水或者液體倒進去就能享受一杯快速環(huán)保的個性化飲品了。對于當(dāng)下前衛(wèi)的千禧一代等年輕消費者來說，這很極客也很環(huán)保。