為嚴(yán)把保健食品質(zhì)量安全源頭關(guān)，提升滁州市保健食品質(zhì)量安全水平，根據(jù)省局統(tǒng)一部署安排，滁州決定即日起啟動(dòng)保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制專項(xiàng)檢查。

本次專項(xiàng)檢查依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法施條例》《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)以及《保健食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》《保健食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，對(duì)保健食品生產(chǎn)企業(yè)的廠房布局、設(shè)施設(shè)備、用水系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)、生產(chǎn)管理制度、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理及原料前處理、委托生產(chǎn)等方面內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

該檢查共分企業(yè)自查、市局核查、省局復(fù)查三個(gè)階段，重點(diǎn)檢查企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備是否齊備完好，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)控制是否規(guī)范合理，生產(chǎn)管理制度是否落實(shí)到位，委托生產(chǎn)是否符合規(guī)定要求，是否存在用非食品原料、超過(guò)保質(zhì)期的原輔料以及食品添加劑以外的物質(zhì)生產(chǎn)保健食品等違法違規(guī)行為。

目前，全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合半年自查正進(jìn)入企業(yè)自查階段，市、區(qū)局市場(chǎng)監(jiān)管部門督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任同時(shí)，重點(diǎn)對(duì)照《全省保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制專項(xiàng)檢查記錄表》的條款對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程控制情況進(jìn)行全面的自查自糾。

下一步，滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局將集中組織人員對(duì)保健食品企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程控制的自查情況進(jìn)行核查，幫助企業(yè)查找分析存在問(wèn)題并督促整改，以良好生產(chǎn)規(guī)范迎接省局委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的全面復(fù)檢核驗(yàn)，以此提高企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量安全管理水平，促進(jìn)保健食品行業(yè)健康發(fā)展。

來(lái)源：滁州市市場(chǎng)監(jiān)管局