對于體質(zhì)較弱的人來說，一到換季總是少不了幾次感冒，咳嗽不止，而且鼻涕連連，早早就把羽絨服裹在了身上。其實這都是因免疫力太低的緣故，而這一切可能與你的飲食有關(guān)。新的一項研究證實，過量攝入脂肪含量高的食物，會降低身體的抵抗能力，某些維生素和礦物質(zhì)卻能讓免疫力重新強大起來。因此，健康完全來自你的胃，快為你的免疫系統(tǒng)補充所需的養(yǎng)分吧，別讓你的免疫系統(tǒng)被脂肪打敗了。
    對于抵抗力低的人來說，脂肪可能是的殺手之一。即使你的體重沒有超標(biāo)，但如果你能從飲食中減少脂肪的攝入，就能為身體抵抗病菌提升能力。美國醫(yī)學(xué)專家業(yè)已證明：一般體重正常的人，不分性別，只需讓脂肪所提供的能量，從占總能量的32%降低至23%，身體中可以殺滅病菌的細胞的戰(zhàn)斗力會增強一倍。
    以一個成年女性每天要消耗2000大卡能量為例，如果來自脂肪的能量占23%，那就是51 克，但根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告》，我國城市居民平均每天攝入的脂肪高達85.5 克，而且僅從烹調(diào)油中攝入的脂肪就有44 克之多，可見控制脂肪攝入的重要性。