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致食品廠家:梳理價格體系,集中渠道利潤

2013/10/24 16:35:25 閱讀數:742 信息分類:食品飲料代理網 編輯:素萍
    經過三十多年的發(fā)展,中國經銷商階層已經逐步走向成熟。從獨立省級總代發(fā)展到獨立市級總代,再發(fā)展到今天遍布全國的獨立縣級總代,各級經銷商伴隨著中國市場經濟的繁榮均不斷發(fā)展壯大。特別是近幾年來,隨著各大品牌廠家銷售重心的不斷下沉,市縣經銷商的網絡和實力更是突飛猛進,再廠家心目中的地位一路走高。
  然而隨著各級營銷網絡的不斷成熟和物流的高度發(fā)達,經銷商突然感覺生意卻越來越難了,一個突出表現就是利潤下滑,嚴重影響了其繼續(xù)投入的積極性,這是任何生產企業(yè)都不愿意看到的現象,也是擺在廠商面前一個共同的難題。如果不能及時、有效解決,部分品牌很可能會面臨經銷商無利可圖、不愿繼續(xù)經銷而逐漸退出市場的境地。除了變革,生產企業(yè)已沒了任何選擇。
  作為市場的主要推動者,生產企業(yè)應該如何提高經銷商的利潤來提高他們對品牌的忠誠度和積極性呢?筆者有以下幾條建議。
  梳理各級經銷商運營成本,制定合理價格體系
  究竟依據什么來制定價格體系?各個企業(yè)均有不同的看法和認識。再出廠價格上,一些企業(yè)尚可根據經營成本來制定,但在經銷商價格體系上,一些企業(yè)的考慮有欠周全,甚至更多參考競爭對手的價格體系,很少卡率經銷商的運營承恩。問題往往就出現在這里:許多企業(yè)由于錯誤的選擇了“榜樣”,或者“榜樣”的產品價格本身就是一個短命價格,就像用一個錯誤的坐標來指導航行,結局可想而知。前幾年筆者曾經發(fā)表過“競爭對手不是我們的標準”的觀點,招致一些尖銳的批評,一些觀點認為,必須以競爭對手為參照制定企業(yè)戰(zhàn)略。但是筆者卻認為,競爭對手的戰(zhàn)略也不一定是正確的,而且當對方犯錯的時候,企業(yè)自身更要保持冷靜,始終堅持以市場需求為導向的準則;認真分析各級經銷商的運營成本,給經銷商比競爭對手更高的利潤,充分激發(fā)他們的積極性,產品想賣不好都不行。
  另外,作為生產企業(yè)要始終明確并牢記一個觀點:消費者是分層次的,需求是多元的,市場流行什么產品,其實是流行經銷商賣什么,任何暢銷產品離開了經銷商的鼎力支持斗不可能實現。
  避免渠道重疊及價格沖突
  渠道重疊是近年來大部分企業(yè)的通病。同樣的產品、同樣的包裝、同樣的規(guī)格同事運作流通和商超,表面看上去似乎可行,但在實際操作中,大部分企業(yè)均處于失控狀態(tài)。因為歸根結底,經銷商賣的不是高價,也不是低價,而是差價。
  由于商超渠道和流通渠道不同的成本,經銷商一般是按照成分加價發(fā)來制定自己的價格,顯然,流通市場的價格會比商超價格低很多,如癡顯著地差異,專業(yè)的商超調研人員很容易就會發(fā)現,然后要求廠家以市場價格進貨。按照流通價格做成本如此之高的商超,我們沒有幾個商家會頂得住。如果出現渠道重疊,企業(yè)的市場價格將極其混亂,經銷商也會怨聲載道。筆者認為,如果沒有足夠的市場控制力,在商超和流通運作不同規(guī)格的產品比較妥善,而且制定嚴格的價格政策,確保渠道經銷商的穩(wěn)定利潤,實現從被動營銷向主動營銷的轉變。
  那么,同規(guī)格產品真的不能同時進入流通和商超渠道嗎?之前,筆者曾提出“以商超打法運作流通”的策略,大幅度提高了流通商的利潤,也提升了經銷商對單一品牌的積極性,這種策略要求流通商在批發(fā)的出貨價格等同于商超的進貨價格,同時流通商需要將產品直接配送到各個基層門店,門店和商超的零售價也要持平,這樣不僅避免了價格穿底,還能大大提升了流通商開拓網絡的積極性,一舉兩得。
  調整產品結構,杜絕跟風“新品”
  通過調整產品結構、出新品來調整渠道利潤是企業(yè)的一般做法。但是,在實際運作過程中,由于老產品價格體系國語透明,調整很難起到實質作用。這時,一些企業(yè)嘗試用新產品重構經銷商的利潤體系,但這時他們容易犯另外的錯誤:盲目跟隨。這些所謂的新產品,市場上早已出現,一些企業(yè)只是換了商標和包裝,而無法形成獨立穩(wěn)定的價格體系,更談不上調整企業(yè)的價格體系和經銷商的利潤結構了。
  筆者認為,真正的新產品,應該是市場需要的、競爭對手沒有普遍生產的產品,這需要企業(yè)有真正的創(chuàng)新精神和偉大的判斷力。實踐證明,跟隨老干媽的沒有一個超越老干媽;模仿阿里巴巴的也沒能超過馬云。沒有真正創(chuàng)新的產品,就不會被市場真正接納,更無法擔負起調整企業(yè)產品、利潤結構的重任。只有暢銷的產品才能產生持久的利潤,才會吸引經銷商加大投入,從根本上重構經銷商的利潤體系。
  渠道扁平化,將多級利潤集中
  經過多年發(fā)展,渠道扁平化已成大勢所趨。通過扁平化,可以壓縮中間環(huán)節(jié),建立更加強大的終端網絡和服務系統,彌補基層營銷網絡開發(fā)不足的弊端;另外,渠道扁平化之后二、三級經銷商消失,所有利潤直接歸于基層總經銷,改變了有限的渠道利潤被分攤的現狀,極大的提高基層經銷商的積極性,迅速提高企業(yè)的市場占有率。
  渠道扁平化的核心方法是取消省級總代的大經銷商模式,直接將總經銷下沉到縣市級市場。在人口和銷售集中地省會市場,直接以商超渠道劃分總經銷。以往的市場經銷直接轉變成市區(qū)的總經銷,不再批發(fā)到各縣市場,分屬各縣直接設立總經銷。
  筆者需要提醒企業(yè)在進行扁平化的過程中要妥善處理新經銷商的關系,切不可“一刀切”引起市場動蕩。目前,大部分企業(yè)采取了推出系列新產品,并且將經銷權從老經銷商手中剝離,逐步實現企業(yè)營銷渠道扁平化的平穩(wěn)過渡。當然,如果老經銷商非常配合公司新的渠道扁平化要求,建議企業(yè)保留其代理資格,切不可為扁平而扁平,這樣會給企業(yè)留下極其不好的口碑。
  總之,為適應新的市場形勢的變化,企業(yè)通過各種方式調整經銷商的毛利潤已勢在必行。經銷商的利潤調整是一項龐大的工程,牽一發(fā)而動全身,稍稍處理不好就可能適得其反、功虧一簣,因此,企業(yè)必須慎之又慎。
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