在前幾日的國家衛(wèi)生計(jì)生委舉行的例行新聞發(fā)布會(huì)上，衛(wèi)計(jì)委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司司長蘇志對外宣布，已摸清現(xiàn)有食品標(biāo)準(zhǔn)底數(shù)，梳理出近5000項(xiàng)現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，擬定我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架，提出包括約1000項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的各類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)目錄，明確了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)整合工作任務(wù)，為構(gòu)建我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系奠定了基礎(chǔ)。

　　衛(wèi)生計(jì)生委完善了食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度，現(xiàn)已公布乳品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品中污染物、真菌毒素、致病微生物和農(nóng)藥殘留限量，食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用、食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、預(yù)包裝食品標(biāo)簽和營養(yǎng)標(biāo)簽通則等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，以及相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求和配套檢驗(yàn)方法等共計(jì)411項(xiàng)。此外，我國還承擔(dān)了國際食品添加劑法典委員會(huì)和農(nóng)藥殘留法典委員會(huì)主持國工作，連任國際食品法典委員會(huì)亞洲地區(qū)執(zhí)行委員，參與國際食品法典事務(wù)的能力不斷提高，得到了國際社會(huì)的支持和認(rèn)可。
　　蘇志說，在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》的基礎(chǔ)上，衛(wèi)生計(jì)生委將在2014年底前完成50%以上的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的整合工作任務(wù)，加快包括飲用水、食用植物油、蜂蜜、糧食等重點(diǎn)領(lǐng)域、品種的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂，逐步形成符合我國國情，與國際食品法典基本一致的中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。
　　食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作在去年就已經(jīng)由國家衛(wèi)生計(jì)生委開始著手進(jìn)行。歷時(shí)近一年的努力，現(xiàn)在已算是實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。