又快到中考和高考的時(shí)候了這時(shí)候確保食品的安全衛(wèi)生，將是對(duì)考生和家長一個(gè)很大的幫助。

    5月19日，記者從伊犁州食品藥品監(jiān)督管理局了解到，該局將加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，確保廣大考生飲食安全和身體健康。
　　夏季是食物中毒的易發(fā)高發(fā)季節(jié)。中高考期間恰逢天氣炎熱季節(jié)，為確保廣大考生身體健康，該局提前掌握了考試規(guī)模、考點(diǎn)設(shè)置和考生集中住宿供餐情況，督促供餐單位和考點(diǎn)周邊餐飲單位落實(shí)食品安全管理制度，采取有效措施，及時(shí)消除食品安全隱患。
　　從本月起，該局將對(duì)轄區(qū)內(nèi)的考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲店、接待考生的賓館、酒店進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查考試就餐點(diǎn)內(nèi)外環(huán)境、食品加工制作條件和操作過程、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、餐具消毒及保潔、食品留樣等是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)定要求，落實(shí)食品添加劑“五專”管理要求;督促學(xué)校食堂和接待賓館、酒店嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》;加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管，防止生熟食品交叉污染。
　　此外，食品安全監(jiān)管部門還將指導(dǎo)學(xué)校對(duì)考生開展針對(duì)性的考前飲食安全知識(shí)教育，教育考生合理膳食，不吃不潔食品、過期食品，不在無證攤點(diǎn)用餐，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)廣大考生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
　　伊犁州食品藥品監(jiān)督管理局制定了切實(shí)可行的食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，緊急情況的處理工作規(guī)范及時(shí)。要求考試期間信息暢通，安排專人24小時(shí)值班，一旦發(fā)生食品安全事故，能及時(shí)應(yīng)對(duì)，妥善處置。