火爆食品飲料招商網(wǎng)筆者獲悉，近日，由江南大學(xué)、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦的以“面向綠色生物制造的發(fā)酵工程”為主題的第六屆全國發(fā)酵工程學(xué)術(shù)研討會在無錫召開。在本次大會上，來自61所高校與科研機構(gòu)的280名專家學(xué)者和24家企業(yè)的41名代表圍繞發(fā)酵工程與釀造生物技術(shù)、代謝過程與合成生物學(xué)、酶工程與生物催化等三個方向展開交流。中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱、江南大學(xué)校長陳堅教授出席大會。
    本次會議以大會報告和專題交流的形式進行。江南大學(xué)校長陳堅在“發(fā)酵工程：解決科技問題，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任”的主題報告中，闡述了當(dāng)今發(fā)酵科技的發(fā) 展趨勢及作為高校與科研機構(gòu)在推進我國發(fā)酵行業(yè)的技術(shù)進步中所應(yīng)該擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣��?zé)任；中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱則以“轉(zhuǎn)變增長方式，推動綠色 發(fā)展”為題，詳細(xì)介紹了近年來中國發(fā)酵行業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及增長方式。

    此外，與會的30位專家和學(xué)者圍繞發(fā)酵工程與釀造生物技術(shù)、代謝過程與合成生物學(xué)、酶工程與生物催化等三個研究方向進行了專題報告，介紹了他們在 發(fā)酵工程有關(guān)領(lǐng)域的新研究進展和學(xué)術(shù)成果并展開了深入的交流。研討會得到與會專家及各界代表的一致好評。據(jù)悉，會議共收到論文摘要197篇，并出版了 摘要集，體現(xiàn)了國內(nèi)發(fā)酵工程領(lǐng)域的新水平。
    據(jù)介紹，全國發(fā)酵工程學(xué)術(shù)研討會作為中國發(fā)酵工程界具有較大影響力的盛會，已成為國內(nèi)發(fā)酵工程領(lǐng)域了解新研究進展、相互學(xué)習(xí)交流的重要平臺。 業(yè)界專家指出，本次大會的召開將進一步加強了學(xué)術(shù)界和工業(yè)界在發(fā)酵工程領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)、應(yīng)用等方面的相互了解和溝通，將對我國發(fā)酵工程領(lǐng)域的技術(shù) 進步產(chǎn)生積極影響和推動作用。