食品科技的進(jìn)步，讓我們發(fā)現(xiàn)食品中的一些物質(zhì)，對(duì)于人類的某些疾病，有著很明顯的作用，對(duì)于癌癥，同樣也會(huì)有一定的效果。

    據(jù)外媒報(bào)道，美國(guó)伊利諾伊大學(xué)研究人員正嘗試一項(xiàng)新研究，他們擬用蜂毒來(lái)抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
    據(jù)了解，純蜂毒可以使人喪命。 然而研究人員稱，如果將蜂毒中提取到的某些物質(zhì)制成，可以部分癌癥。
    在一項(xiàng)新研究中，科學(xué)家利用從蜂毒、蛇毒和蝎子毒中分離出來(lái)蛋白質(zhì)和多肽，作為新型“”進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它們可以在不傷害病人的前提下，阻止腫瘤的生長(zhǎng)。
    科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，毒液中被稱為蜂毒肽的特定物質(zhì)，可以制止惡性細(xì)胞擴(kuò)散。由于蜜蜂個(gè)子小，無(wú)法生產(chǎn)出足夠的蜂毒， 所以研究人員用實(shí)驗(yàn)室合成蜂毒肽進(jìn)行測(cè)試。
    美國(guó)伊利諾伊大學(xué)該項(xiàng)目的研究負(fù)責(zé)人Pan Dipanjan在一份聲明中表示，我們已經(jīng)安全地使用納米顆粒的微小毒素，在實(shí)驗(yàn)室里成功乳腺癌和黑色素瘤。這些毒素隱藏在免疫系統(tǒng)中，直接將毒素注入癌細(xì)胞，其他健康細(xì)胞不受干擾。
    研究人員稱，他們下一步的研究目標(biāo)是，利用該方法進(jìn)行動(dòng)物測(cè)試，以后有望應(yīng)用于人類。
    相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)于人們找到一些我們自身疾病的方法確實(shí)有著很明顯的作用，同時(shí)也對(duì)于食品技術(shù)的提升，有著很好的推動(dòng)作用。