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我國建立三聚氰胺快速檢測評價(jià)機(jī)制

2010/12/28 9:55:45 閱讀數(shù):624 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
    在眾多三聚氰胺檢測方法和技術(shù)中,哪些才是快速、經(jīng)濟(jì)、準(zhǔn)確并適用的?如今,中國計(jì)量科學(xué)研究院三聚氰胺快速檢測技術(shù)測試平臺可以對此作出公正客觀的評價(jià)。近日,該平臺通過了國家質(zhì)檢總局科技司組織的專家驗(yàn)收。 
    2008年三聚氰胺奶粉事件發(fā)生后,中國計(jì)量科學(xué)研究院承擔(dān)了科技部應(yīng)急支撐項(xiàng)目“三聚氰胺快速檢測技術(shù)測試平臺的建設(shè)”。 
    該平臺啟動(dòng)以來,以權(quán)威檢測技術(shù)為支撐,以盲樣測試結(jié)果為依據(jù),在國內(nèi)首創(chuàng)“統(tǒng)一現(xiàn)場測試、統(tǒng)一評價(jià)方案、統(tǒng)一判別依據(jù)、統(tǒng)一專家評審、統(tǒng)一現(xiàn)場公布測試結(jié)果”的三聚氰胺檢測方法評價(jià)模式。以國際比對互認(rèn)為基礎(chǔ),建立乳與乳制品中的三聚氰胺氣相色譜同位素稀釋質(zhì)譜法和液相色譜同位素稀釋質(zhì)譜法,為評價(jià)快速檢測方法奠定了重要的技術(shù)基礎(chǔ)。 
    為確保三聚氰胺檢測結(jié)果的有效性,全面提高檢測實(shí)驗(yàn)室對原料乳及奶粉中三聚氰胺檢測能力水平,測試平臺先后組織實(shí)施了5輪全國三聚氰胺快速檢測技術(shù)方法的現(xiàn)場統(tǒng)一測試評價(jià)活動(dòng),共測試評價(jià)了56種檢測技術(shù)或方法,有效推出液相色譜法、拉曼光譜法、膠體金試劑卡法、酶聯(lián)免疫層析(試劑盒)法等4種三聚氰胺快速檢測方法,組織開展了全國“液態(tài)奶及奶粉中三聚氰胺測量結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性的量值比對”工作,為快速檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)的形成和相關(guān)部門的正確決策,提供了準(zhǔn)確的測試數(shù)據(jù)和必要的技術(shù)支撐。
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