近日，唐山市荷花坑農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)正式啟動(dòng)“二維碼”追索服務(wù)，在糧油、肉類等食品貼上“二維碼”，確保消費(fèi)者舌尖上的安全，讓廣大消費(fèi)者吃得放心，吃得安心，更好的維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
為進(jìn)一步提高食安全科學(xué)監(jiān)管水平，強(qiáng)化企業(yè)市場(chǎng)主體責(zé)任，唐山市政府食品安全辦公室自2011年成立以來，牢牢把握預(yù)防為主、源頭控制、全程監(jiān)管的方針，依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，探索推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)，加強(qiáng)源頭管控和治理，千方百計(jì)破解食品安全監(jiān)管“一公里”的難題�！岸S碼”追索服務(wù)的正式啟動(dòng)，標(biāo)志著該辦依托具有高存儲(chǔ)性、高追溯性等特點(diǎn)的“二維碼”識(shí)別技術(shù)，開展的食品行業(yè)“二維碼”追索服務(wù)試點(diǎn)工作拉開了帷幕。
作為此次“二維碼”追索服務(wù)試點(diǎn)單位、農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)的唐山市荷花坑農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，承擔(dān)著全市80%以上的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)，首推與市民生活密不可分的糧油和肉類追索服務(wù)，并逐步推出茶葉、調(diào)料、糖果、干果、小食品等類商品二維碼追索服務(wù)，通過與上游養(yǎng)殖、屠宰基地建立產(chǎn)、供、銷二維碼終端追索管理體系，與比較成熟的油糧市場(chǎng)、上游產(chǎn)地市場(chǎng)或種植專業(yè)戶形成有效對(duì)接，將商品及商品經(jīng)營(yíng)者的合法性列入管理體系，追根溯源，實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地查詢食品安全信息。消費(fèi)者只需通過手機(jī)掃描二維碼，立即可以查詢經(jīng)營(yíng)法人、營(yíng)業(yè)執(zhí)照編碼、監(jiān)督電話等與之相關(guān)的詳細(xì)信息，一旦對(duì)所購(gòu)商品不滿意，便可撥打監(jiān)督電話，詳細(xì)查詢?cè)撋虘舻碾娮优_(tái)賬，以追索商品的產(chǎn)地、加工企業(yè)等“出身”信息。
隨著二維碼追索技術(shù)不斷完善，唐山市政府食安辦將在全市各環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位逐步推廣應(yīng)用二維碼追索服務(wù)，建立健全覆蓋從田頭到餐桌全過程的食品安全追溯體系，從源頭上消除食品安全潛在隱患，防止食品安全事件發(fā)生，確保廣大群眾舌尖上的安全。