本次共抽查了天津、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、江蘇、浙江、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、四川、新疆等15個省、自治區(qū)、直轄市36家企業(yè)生產(chǎn)的44種食品添加劑（碳酸鈉、碳酸氫鈉）產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)強制性國家標準《食品添加劑 碳酸鈉》GB 1886-2008、《食品添加劑 碳酸氫鈉》GB 1887-2007及經(jīng)備案的企業(yè)標準的要求，對食品添加劑（碳酸鈉）產(chǎn)品的外觀、總堿量（以干基計）、總堿量（以濕基計）氯化物、鐵、重金屬、砷、水不溶物等8個項目進行了檢驗；對食品添加劑（碳酸氫鈉）產(chǎn)品的總堿量、干燥減量、pH值、砷、重金屬、銨鹽含量、澄清度、氯化物、白度等9個項目進行了檢驗。
抽查發(fā)現(xiàn)食品添加劑（碳酸鈉）產(chǎn)品全部合格，有1種食品添加劑（碳酸氫鈉）產(chǎn)品不符合相關(guān)標準的要求，不合格項目涉及白度。具體抽查結(jié)果如附件。
附件：
/Upload_Map/2010/2011-01-04-09-07-17.xls