各市（地）、縣（市）畜牧（獸醫(yī)、水產(chǎn)）局：
    2011年元旦春節(jié)將至，為確保人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日，按照農(nóng)業(yè)部的總體部署和要求，為進一步加強節(jié)日期間畜產(chǎn)品和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
    一、突出重點，全力抓好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作
    各地要按照《黑龍江省2010年深化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案》的要求，繼續(xù)深化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，特別是要加大對畜禽出欄環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，防止不合格畜產(chǎn)品流入市場。要以"瘦肉精"等β興奮劑類為重點，集中力量對畜產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，堅決打擊各種違法行為。
    二、繼續(xù)加強生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管
    各地要深入貫徹《辦公廳關(guān)于進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)[2010]42號）文件精神，繼續(xù)加大生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作力度。要以生鮮乳生產(chǎn)、收購和運輸環(huán)節(jié)為重點，嚴厲打擊在生鮮乳中違法添加"三聚氰胺"等有毒有害物質(zhì)以及各種摻雜使假的行為。要鞏固生鮮乳收購站清理整頓成果，進一步加強許可管理，加大對"兩證一單"查驗力度。要完善生鮮乳舉報投訴工作機制，加強對舉報案件的查處工作，確保生鮮乳質(zhì)量安全。
    三、加強宣傳，提高質(zhì)量安全責(zé)任意識
    各地要積極開展教育培訓(xùn)工作，廣泛深入宣傳非法添加和使用"瘦肉精"、"三聚氰胺"等物質(zhì)的危害性，要發(fā)揮養(yǎng)殖場（戶）所簽定得《黑龍江省養(yǎng)殖場（戶）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》的約束作用，切實提高養(yǎng)殖者的質(zhì)量安全意識和守法經(jīng)營意識。要建立實行嚴格的監(jiān)管責(zé)任追究制度和問責(zé)制度，對因工作不實、監(jiān)管不力、執(zhí)法不嚴造成嚴重后果的單位和相關(guān)責(zé)任人給予嚴肅處理。
    四、加強應(yīng)急處置工作
    各地要進一步完善應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機制，落實工作責(zé)任，健全應(yīng)急體系。兩節(jié)期間，要加強應(yīng)急職守，對發(fā)生的畜產(chǎn)品和生鮮乳質(zhì)量安全突發(fā)事件，要快速反應(yīng)，有效處置，堅決防止事態(tài)的擴大和蔓延，確保畜產(chǎn)品和生鮮乳質(zhì)量安全。

     二〇一〇年十二月三十日