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秋季飲食的禁忌以及誤區(qū)

2015/10/15 10:49:32 閱讀數(shù):635 信息分類:食品網(wǎng) 編輯:元哲

在秋天,我們不能盲目的進補,應該有科學的方法和安排,這樣才能使我們的身體更加健康。今天,為大家來介紹一下秋天日常飲食的誤區(qū)和禁忌,幫你在秋天保持健康的身體狀況。

秋天日常飲食的誤區(qū)

紅棗、紅糖。非血紅素主要存在于植物性食物,它的吸收率只有3%~5%,而血紅素鐵主要存在于動物性食,它的吸收率卻達高達20%。所以這些用來治貧血都不合適。

蜂蜜潤腸、能便很健康。蜂蜜確實富含多種微量營養(yǎng)素,但量卻是微乎其微。此外,雖說蜂蜜可能有潤腸、通便的作用,但僅僅只是對部分果糖不耐受的人有效。

新鮮的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康。目前我們吃到的鮮蔬菜是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜,而是儲存了幾天之后的,其中的維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。所以,相反超低溫快速冷凍的蔬菜,就能保持更多的維生素。因為蔬菜采摘后即進行速凍,能夠很好地防止維生素的流失。

秋天飲食的禁忌

暴飲暴食。踏入秋季之后,氣候逐漸變得宜人,炎熱的天氣開始遠離,人的食欲也開始恢復,如果不能控制好飲食攝取量的話,容易導致熱量過剩,轉化成脂肪堆積,讓人發(fā)胖。無論是哪個季節(jié),飲食都要以適量為宗旨,切記暴飲暴食。

吃太多蟹。秋風起,蟹肥美。秋季正是蟹的季節(jié),個大、體肥、味美。但是吃蟹的時候要注意清洗干凈蟹體,因為蟹內(nèi)有大量的細菌和污泥,其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時候搭配醋和姜絲,以免因為蟹太寒涼,導致身體不適。

飲食不分時節(jié)。飲食養(yǎng)生的一個重點是要注意食物時節(jié),不宜食用的時候吃了不會達到養(yǎng)生的目的。例如食物本身處于危險期,或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段,這些時候就需要特別的注意。蜂蜜有滋陰潤肺的作用,但是在農(nóng)歷7月的時候不要吃蜂蜜,因為大多數(shù)有毒的植物都在農(nóng)歷7月開花,密封會采集有毒植物的花蜜,因此釀出來的蜂蜜也會含毒。生姜也不宜在秋季飲食,因為屬于辛辣的食物,容易出現(xiàn)秋燥問題,導致耗氣傷神。瓜類食物也屬于陰寒食物,多吃會傷脾胃,秋季也不宜多吃。

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