省食品藥品監(jiān)督管理局局長李昌海對該條例草案做出的說明中特別提到，無實體店鋪經(jīng)營管理、對外配送食品、餐飲廢棄物處理等現(xiàn)實問題，現(xiàn)行法律法規(guī)都沒有明確規(guī)定，近年來這方面的投訴居高不下，人大代表、政協(xié)委員多次呼吁加強食品安全地方立法。

為此，條例草案具體規(guī)定，利用互聯(lián)網(wǎng)、郵購等無實體店鋪方式從事食品經(jīng)營的，應當取得食品經(jīng)營許可和相關資質。經(jīng)營者應當以便于消費者識別的方式公示經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式、營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可等信息。

網(wǎng)上訂餐近年來發(fā)展迅速，但不少市民發(fā)現(xiàn)，不僅食品制作過程心里沒底，有的送餐員直接提個塑料袋就把食品送來了，感覺不靠譜。對此，條例明確規(guī)定，餐飲服務提供者對外配送食品，應當取得食品經(jīng)營許可證，使用專用封閉工具配送食品，分裝、貯存、運輸食品的溫度和時間應符合食品安全要求。

利用互聯(lián)網(wǎng)、自動售貨機、郵購、電視電話購物及其他無實體店鋪方式從事食品經(jīng)營，未在明顯位置公示相關信息的，未按規(guī)定對外配送食品的，將由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處200元以上2000元以下罰款。如未取得食品經(jīng)營許可的，將依照《食品安全法》百二十二條給予處罰