新年來(lái)臨,購(gòu)買各種年貨是每個(gè)家庭當(dāng)下終要的事,在此提醒大家,選購(gòu)及食用
食品類年貨時(shí)要注意食品安全問(wèn)題,要注意以下幾點(diǎn):
1、 購(gòu)買年貨盡量要到正規(guī)的店鋪,以防止購(gòu)買到假冒偽劣產(chǎn)品。
2、 盡量挑選有品牌、有信譽(yù)、有相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品。
3、 不購(gòu)買變質(zhì)或過(guò)保質(zhì)期的食品,謹(jǐn)慎購(gòu)買接近保質(zhì)期的食品。
4、 不購(gòu)買相比正常價(jià)格便宜很多的食品,以防止上當(dāng)。
5、 不購(gòu)買及食用有毒有害的食品,如河豚魚、霉蘑菇、果子貍等。
6、 不購(gòu)買來(lái)歷不明的食物。
7、 不購(gòu)買畸型的和與正常食品色澤有明顯差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8、 購(gòu)買時(shí)要查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志,看有無(wú)注冊(cè)和條形碼,查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。購(gòu)買后索要發(fā)票。
10、買回的食品要按要求進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、制作和保存。
11、廚房以及廚房?jī)?nèi)的設(shè)施、用具進(jìn)行清潔管理。