什么是“五小”？“五小”就是指食品生產(chǎn)加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、小飯桌、食品攤販。近日，衡水市政府對“”五小“食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作。

一是動(dòng)員部署快。衡水市政府”五小“食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作動(dòng)員會(huì)議后，各縣市區(qū)高度重視，迅速組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和有關(guān)部門召開會(huì)議，對此項(xiàng)工作進(jìn)行動(dòng)員部署，并對相關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì)人員進(jìn)行專門業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

二是責(zé)任分工細(xì)。各縣市區(qū)集中時(shí)間、集中力量、分區(qū)包片、分組包戶，對”五小“食品單位實(shí)施全覆蓋無盲區(qū)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作，確保工作”縣不落鄉(xiāng)、鄉(xiāng)不落村、村不落戶“。

三是宣傳范圍廣。在《衡水日報(bào)》醒目位置刊登”五小“食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)通告，并連續(xù)一周在衡水電視臺(tái)黃金時(shí)段播發(fā)”五小“食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作飛播字幕。統(tǒng)一印制”五小“食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)公告，各縣市區(qū)組織人員張貼到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊。

四是督導(dǎo)檢查勤。衡水市政府食安辦從12月1日起開始對各縣市區(qū)”五小“食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，穩(wěn)步推進(jìn)我市”五小“食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作。

截至目前，全市共上報(bào)調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)3310例。