3月28日，柘城縣食品藥品監(jiān)督管理局工作人員走進早餐點，對早餐食品進行取樣抽查。我市開展“利劍行動”以來，該局加大執(zhí)法力度，共在服務環(huán)節(jié)抽檢200批次，不合格30批次，全部移交公安機關，刑拘16人。

據(jù)了解，為進一步加大餐飲服務市場食品安全專項整治力度，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營秩序，營造安全放心的消費環(huán)境，柘城縣食品藥品監(jiān)督管理局進行了網(wǎng)格式劃分管理形式，確保全縣人民群眾“舌尖上的安全”.該局建立完善縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦事處、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)格，各相關部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）辦事處為食品藥品監(jiān)管網(wǎng)格化建設的責任主體，監(jiān)督縣級食品藥品監(jiān)督管理部門組織開展專項監(jiān)督檢查。全縣以493個行政村為獨立單元格，在每個村設立監(jiān)管網(wǎng)、監(jiān)督網(wǎng)和信息反饋網(wǎng)，由食品藥品消費者和食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者組成信息反饋網(wǎng)，做到網(wǎng)格邊界清晰、責任主體明確、目標任務具體，并進行公開公示。同時，對網(wǎng)格內(nèi)所有食品藥品生產(chǎn)加工、流通和消費使用單位，依法認真履行食品藥品安全監(jiān)管職責。

抽檢是技術手段也是技術支撐，一旦抽檢后送達有資質的檢驗單位進行檢驗，根據(jù)檢驗報告，進行分類處理。發(fā)現(xiàn)問題的移交司法機關，并進行追究刑事責任。

“民以食為天，食以安為先。作為我們監(jiān)管部門，保障居民的飲食安全是我們重要的職責，我們要用鐵手腕凈化食品市場，確保飲食安全�！辫铣强h食安辦主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長王獻說，下一步，他們將把抽檢作為重點，狠抓日常監(jiān)管和專項整治，同時搞好農(nóng)村自辦宴席的備案。加強日常監(jiān)管暢通投訴渠道和宣傳教育，及時發(fā)現(xiàn)餐飲環(huán)節(jié)的安全隱患，把安全隱患降到，發(fā)現(xiàn)一起打擊一起，確保消費者舌尖上的安全。