食品安全，關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，民生關(guān)注度高。做好食品安全工作，相關(guān)部門的嚴(yán)格監(jiān)管與執(zhí)法少不了。

作為開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局餐飲監(jiān)管科的負(fù)責(zé)人，G20杭州峰會(huì)前期和峰會(huì)期間，錢江以身作則，任勞任怨，全身心地投入到食品安全保障工作中，重拳出擊筑牢全區(qū)餐飲食品安全防線。

峰會(huì)召開前，市場(chǎng)監(jiān)管分局對(duì)峰會(huì)接待酒店、酒店周邊和安保人員就餐食堂組織開展了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，而餐飲監(jiān)管科是這次行動(dòng)的主要力量。錢江帶領(lǐng)科室人員反復(fù)到酒店、酒店周邊小餐飲店、安保人員就餐食堂開展實(shí)地檢查，排查和消除各類食品安全隱患，逐一審查峰會(huì)期間供餐菜單，強(qiáng)化培訓(xùn)，規(guī)范食品加工操作行為，杜絕高風(fēng)險(xiǎn)食物上餐桌。

今年整個(gè)8月份，錢江僅僅休息了一天。這期間，錢江父親已經(jīng)住院一個(gè)多月，但工作忙得脫不開身，他未回家探望一次。

8月25日起至峰會(huì)結(jié)束，錢江帶隊(duì)駐點(diǎn)在兩個(gè)接待酒店，每天從早上6點(diǎn)忙到晚上10點(diǎn)半。

現(xiàn)場(chǎng)，錢江開展全程食品安全保障監(jiān)督，對(duì)食品采購(gòu)、清洗、切配、烹飪、備餐、留樣、餐具及加工場(chǎng)所清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等各個(gè)環(huán)節(jié)都不放過，并對(duì)接待酒店、酒店周邊及安保人員就餐食堂出現(xiàn)的臨時(shí)性問題進(jìn)行了妥善協(xié)調(diào)和積極處置，保障入住外賓、安保人員及其他工作人員共計(jì)4984人次。

在錢江和同事們的共同努力下，峰會(huì)期間，區(qū)內(nèi)未發(fā)生食品安全事件，完成了峰會(huì)期間食品安全萬無一失的保障任務(wù)。