標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)、監(jiān)管嚴(yán)格、處罰嚴(yán)厲、問責(zé)嚴(yán)肅……10月23日，西寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全試點(diǎn)城市正式啟動(dòng)，力爭(zhēng)到2018年底，食品安全監(jiān)管覆蓋率達(dá)到100%，食品抽檢合格率達(dá)到95%以上，群眾對(duì)食品安全滿意率達(dá)到70%以上，全力保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
今年，西寧市被食品安全委員會(huì)列為37個(gè)全國(guó)第三批食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)城市之一，也是在全省率先開展國(guó)家食品安全試點(diǎn)城市創(chuàng)建。2014年，國(guó)家在河北、山東、湖北、陜西4省的15個(gè)城市組織開展了批試點(diǎn)工作。2015年，試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到11�。ㄖ陛犑校┦�(huì)城市及計(jì)劃單列市等15個(gè)城市。
開展國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)工作，是國(guó)家作出的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略部署，是提升食品安全水平，保障人民群眾飲食安全的重要舉措。西寧市將以保障和改善民生為出發(fā)點(diǎn)，落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管“黨政同責(zé)”的要求，采取市、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）“四級(jí)聯(lián)創(chuàng)”的方式，推動(dòng)地方政府落實(shí)屬地責(zé)任，監(jiān)管部門依法履職，企業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，社會(huì)各界積極參與，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，形成“上下統(tǒng)一、責(zé)任明晰，運(yùn)行高效、保障有力，無縫銜接、全程監(jiān)管，符合實(shí)情、科學(xué)合理”的食品安全監(jiān)管格局，從而提高食品安全保障能力和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，全面提升人民群眾食品安全滿意度。
創(chuàng)建試點(diǎn)覆蓋市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）、涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、屠宰、儲(chǔ)運(yùn)和食品（含保健食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品）生產(chǎn)、流通和餐飲消費(fèi)全過程。創(chuàng)建時(shí)間從2016年10月底至2018年底，分動(dòng)員啟動(dòng)、組織實(shí)施、考核評(píng)價(jià)、公示推薦、鞏固提升5個(gè)階段實(shí)施。通過創(chuàng)建試點(diǎn)，進(jìn)一步健全完善食品藥品監(jiān)管體系，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管手段，落實(shí)食品安全責(zé)任，提升食品安全應(yīng)急處置能力，積極構(gòu)建社會(huì)共治食品安全良好氛圍，形成一個(gè)比較完整的食品藥品監(jiān)管體制。