冰糖可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。下面小編就為大家介紹百吃不膩的冰糖可樂雞翅怎么做。

百吃不膩的冰糖可樂雞翅怎么做

食材：

雞翅中適量、可樂一瓶（約200ml即可）、冰糖適量、姜適量、油、鹽適量。

步驟：

1、雞中翅洗凈，放入開水鍋氽燙10秒撈出。用刀在雞中翅上劃出兩三條線，這會讓雞肉在腌制和烹飪過程中更容易入味。割好后抹上姜汁腌制15分鐘。

2、在炒鍋中放入適量的調(diào)和油，將姜片爆香。

3、放入腌制好的雞中翅。

4、煎至兩面金黃。

5、加入適量可樂、冰糖。

6、蓋上鍋蓋，燜煮。

7、5分鐘后，掀開鍋蓋，將雞翅翻至另一面繼續(xù)燜煮。

8、等待5分鐘，掀開鍋蓋，可以看見雞中翅上色赤紅鮮亮，收汁充分，這時(shí)候就可以出鍋了。

雞翅中含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟有較好的保健作用。可樂和冰糖讓肌肉在烹飪的過程中更加多汁、嫩滑，保留了雞肉本身的味道可口之外，還添加了甜而不膩的幸福味道。很簡單的一道家常小菜，這個(gè)周末就可以試試哦！