為創(chuàng)建食品安全城市，近年來市北區(qū)食藥監(jiān)局克服老城區(qū)人口密度大、基礎(chǔ)設(shè)施相對較差的客觀因素，不斷加大食品安全整治力度，推出了一系列創(chuàng)新、科學(xué)、嚴(yán)厲食安監(jiān)管措施，為居民帶來踏實(shí)的飲食安全感。

針對居民集中反映的小作坊、小攤販、小餐飲“三小”食品安全問題，市北區(qū)加大了“三小”整治力度。據(jù)市北區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了百姓“舌尖上的安全”，區(qū)里根據(jù)“三小”行業(yè)點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性強(qiáng)、人員素質(zhì)參差不齊等特點(diǎn)，制定下發(fā)《市北區(qū)食品經(jīng)營實(shí)名備案要求》。其中，對“三小”等不符合許可條件的邊緣經(jīng)營者進(jìn)行了明確要求：“三小”業(yè)戶必須詳細(xì)登記業(yè)戶名稱、經(jīng)營場所、經(jīng)營范圍、有效期限、投訴電話等信息，納入日常監(jiān)管。截至目前，市北區(qū)“三小”持證備案率提高到了98%以上，使“三小”有了“身份證”，走上餐桌的食品，皆可以進(jìn)行有效追溯。

為保障市民的“菜籃子”，今年市北區(qū)食藥監(jiān)局開展了食品安全“問計(jì)于民”、“你點(diǎn)我檢”、“快檢進(jìn)社區(qū)”等活動(dòng)，執(zhí)法中隊(duì)深入街道社區(qū)，與社區(qū)居民“零距離”互動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題在社區(qū)就可以及時(shí)解決。此外，市北區(qū)食藥監(jiān)局堅(jiān)持日常檢測和重點(diǎn)檢測相結(jié)合、市場自檢和部門抽檢相結(jié)合。凡在商場超市抽檢一次不合格的，三年內(nèi)不得入市；兩次不合格的，終生禁入；凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的，一年內(nèi)不得入市；兩次不合格的，三年內(nèi)不得入市；三次不合格的，終生禁入。

市北區(qū)食藥監(jiān)局在推進(jìn)食安創(chuàng)城工作的同時(shí)，探索出許多創(chuàng)新工作模式。近兩年，市北區(qū)食藥監(jiān)局在食安領(lǐng)域投入近300萬元安裝遠(yuǎn)程電子監(jiān)管平臺(tái)，在重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安裝攝像頭，接入指揮平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程監(jiān)管。目前，食藥安全遠(yuǎn)程電子監(jiān)控指揮中心搭建完成，接入各類食藥業(yè)戶120家，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)接入8家“亮化車間”，在食品流通環(huán)節(jié)接入2家大型商場超市視頻監(jiān)控，在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)接入80家中型以上餐飲單位和學(xué)校食堂，實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)監(jiān)管、監(jiān)管、集約監(jiān)管。指揮中心可隨時(shí)向業(yè)戶給予現(xiàn)場指導(dǎo)，提出整改意見，由人海拉網(wǎng)式監(jiān)管向及時(shí)準(zhǔn)確定位的靶向性轉(zhuǎn)變，規(guī)范了執(zhí)法流程，提高了監(jiān)管效率，降低了執(zhí)法成本，保障市民食品安全。