元旦將至，為切實維護生鮮肉市場秩序，保障人民群眾舌尖上的安全。近期，盱眙縣市場監(jiān)督管理局舊鋪分局決定在轄區(qū)內(nèi)集中開展為期1月的生鮮肉質(zhì)量安全專項整治活動，切實保障人民群眾飲食安全。

首先該分局對轄區(qū)生鮮肉銷售、及肉制品加工及進入該環(huán)節(jié)的倉儲、運輸單位進行全面排查備案，摸清監(jiān)管底數(shù)，查清風險關(guān)鍵點。督促生產(chǎn)經(jīng)營加工單位嚴把質(zhì)量關(guān)，做好進銷貨臺賬，并嚴格檢查進貨查驗記錄。同時檢查過程中以生鮮肉質(zhì)量安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)為重點，徹底清查、銷毀問題生鮮肉，嚴厲查處典型案件，重拳打擊違法行為，嚴懲犯罪分子，查處違禁物質(zhì)超標肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉、走私肉以及“以假亂真”、“以次充好”、私屠濫宰和違法添加有毒有害物質(zhì)行為。針對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域及存在的安全隱患，加大風險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢力度，嚴格督促整改，徹底消除不安全因素。

下一步該分局將強抓宣傳教育。通過張貼專項整治公告、發(fā)放宣傳資料等形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、生鮮肉質(zhì)量安全知識，引導群眾自覺抵制注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉等不安全肉品。并公布投訴舉報電話，鼓勵群眾舉報違法線索，營造整治氛圍。