我省將對元旦期間消費量大的糧食制品、肉及肉制品等食品進行專項檢查，并提高監(jiān)督抽檢頻次，對節(jié)日期間承辦大型聚餐活動的餐飲單位實施備案管理制度。
省食藥監(jiān)局表示，元旦期間就餐人數增多、食品消費量大，是食品安全風險集中、問題易發(fā)的敏感時段，我省將加大元旦期間食品安全監(jiān)管力度。針對節(jié)日期間食品餐飲消費特點，對消費量大的糧食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、調料和調味品、乳制品等重點品種進行專項檢查，并提高監(jiān)督抽檢頻次，加大監(jiān)督抽檢力度。
同時，將嚴打餐飲服務環(huán)節(jié)非法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為，對違法違規(guī)行為將及時調查取證，一經查實依法嚴厲查處，涉嫌犯罪的將及時移送司法機關。