壞蘋果、劣質(zhì)米、可疑油……近日，合肥一幼教機(jī)構(gòu)下屬多家幼兒園被曝幼兒食用“問題食品”，引發(fā)孩子家長擔(dān)憂。今年“兩會(huì)”上有人大代表提出，由于我國幼教機(jī)構(gòu)和中小學(xué)在校就餐人數(shù)快速增加，校園舌尖安全問題不能掉以輕心。

近年來，校園食品安全問題時(shí)有發(fā)生，不斷刺痛著國人的神經(jīng)。校園食品安全問題，不僅關(guān)乎孩子和家庭的切身利益，也給學(xué)校、社會(huì)帶來了一定程度的負(fù)面影響。

合肥這一幼教機(jī)構(gòu)的食品安全問題，不是首次出現(xiàn)，相信也不會(huì)是一家。在這之前，已有地溝油、明膠老酸奶、農(nóng)夫山泉、問題饅頭等一系列校園食品安全問題事件。究其原因，恐怕還是一個(gè)“利”字在作怪。不少人有拜金主義思想，一些商人更是想盡辦法牟取暴利，置良心于不顧，害人害己。

除此，監(jiān)管的漏洞和盲區(qū)，也是校園食品安全問題頻發(fā)的重要原因。由于學(xué)校食品都是統(tǒng)一購入，環(huán)節(jié)較多，由此帶來很多問題。例如，食材購入是否嚴(yán)格甄選、招標(biāo)采購，校方與食品監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任是否對(duì)接到位，校園餐飲機(jī)構(gòu)是否衛(wèi)生有保障，食品加工是否安全健康，專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管是否到位等，這些環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)疏松和漏洞，相應(yīng)的監(jiān)管手段又不能及時(shí)跟上，就很容易出現(xiàn)食品安全事件。另外，對(duì)于事件責(zé)任人和機(jī)構(gòu)處罰力度不夠，執(zhí)法缺乏威懾力，也助長了校園食品安全問題的發(fā)生。

食品安全事關(guān)人民健康，必須管得嚴(yán)而又嚴(yán)。如何守住校園食品安全，是一件重要之事。這首先需要從制度源頭發(fā)力，加強(qiáng)制度威懾力，實(shí)現(xiàn)招投標(biāo)、生產(chǎn)加工、經(jīng)營管理、事后問責(zé)等環(huán)節(jié)的無縫對(duì)接。當(dāng)然，關(guān)鍵的還是把關(guān)口前移，將監(jiān)管放在前面。學(xué)校在引入校園餐飲機(jī)構(gòu)時(shí)，要嚴(yán)格把關(guān)，選出有信譽(yù)、有能力者入駐校園，切實(shí)從源頭做好防范工作。食品監(jiān)管部門要積極落實(shí)國家有關(guān)規(guī)定，加大日常安全監(jiān)督檢查工作力度，做好專項(xiàng)抽檢，盡可能消除各類隱患，確保校園食品安全工作全面深入、不留死角。對(duì)于不合格者，要及時(shí)查處曝光，進(jìn)行處罰問責(zé)，以切實(shí)守護(hù)好校園食品安全底線。