20日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與國際食品科技聯(lián)盟共同主辦的第八屆國際食品安全大會在北京友誼賓館召開。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長高延敏高延敏在致辭中表示，工信部未來將著力于實(shí)施三品戰(zhàn)略、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動三方面工作。

高延敏提到，作為食品工業(yè)行業(yè)主管部門，工信部近年來在加強(qiáng)食品安全方面堅(jiān)持以安全為先，把保障食品安全作為促發(fā)展、惠民生工程的重點(diǎn)，全面提升發(fā)展的質(zhì)量，推動食品工業(yè)健康發(fā)展�！斑@主要是通過制定和實(shí)施規(guī)劃、政策和標(biāo)準(zhǔn)；鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施技術(shù)改造；健全完善質(zhì)量安全追溯體系；推進(jìn)食品工業(yè)誠信體系建設(shè)，督促企業(yè)樹立誠信理念，建立誠信制度，完善誠信管理�！�

高延敏指出，今年是“十三五”規(guī)劃的重要一年，也是供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的深化一年。為了推進(jìn)食品工業(yè)創(chuàng)品牌，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，食品工業(yè)發(fā)展將沿著三個方面做出進(jìn)一步的努力。

一是實(shí)施三品戰(zhàn)略，提供供給質(zhì)量進(jìn)一步豐富食品的品種，深入發(fā)覺地方特色食品和中華傳統(tǒng)食品，加快發(fā)展嬰幼兒配方食品，老年食品和滿足特定人群需要的功能性食品，挖掘并建立具有強(qiáng)品牌有影響力的產(chǎn)品和企業(yè)。二是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，支持大型企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，引導(dǎo)中小行企業(yè)做優(yōu)做精。三是強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動，加快兩化融合。強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位，推動構(gòu)建以企業(yè)為主體，產(chǎn)學(xué)研一體的技術(shù)創(chuàng)新體系，鼓勵行業(yè)組織加大食品科普宣傳力度，完善食品質(zhì)量安全長效機(jī)制。

據(jù)悉，此次大會以“食品安全與健康并行”為主題，來自國家食品藥品監(jiān)管總局等相關(guān)部委的代表以及全球食品界的400余位科學(xué)家與企業(yè)，就我國食品安全監(jiān)督抽檢情況、進(jìn)出口食品安全監(jiān)管體系構(gòu)建、食品安全信息交流、食品摻假、諾如病毒的研究、貿(mào)易全球化下的食品安全與健康、全產(chǎn)業(yè)鏈管理、國際標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)技術(shù)等內(nèi)容，進(jìn)行了深入交流，共話食品“安”和“康”。