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海陽市將開展分類分級食品生產(chǎn)監(jiān)管工作
海陽市近日完成對全市90家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分類分級工作,其中A級53家,B級32家,5家企業(yè)因抽檢不合格被劃為C級。海陽市食藥監(jiān)管部門將分類分級開展食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。
2016年以來,海陽市全面開展食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分類分級監(jiān)管工作,根據(jù)食品風(fēng)險程度分類、企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平分級和食品安全信用記錄進行綜合評估,旨在解決企業(yè)風(fēng)險等級高低不分、監(jiān)管 工作平均用力問題,實現(xiàn)對各類食品生產(chǎn)企業(yè)和重點行政相對人更準確監(jiān)管,更好地落實企業(yè)主體責(zé)任。
食品品種風(fēng)險類別確定主要從食品主要原料屬性、食品配方復(fù)雜程度、食品添加劑使用情況等8個方面內(nèi)容進行評價打分。企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平風(fēng)險等級的確定主要根據(jù)食品安全管理制度、原輔材 料控制情況、產(chǎn)品檢驗?zāi)芰、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件控制5個評價要素。初步確定企業(yè)風(fēng)險等級之后,監(jiān)管部門再根據(jù)上一年度的企業(yè)質(zhì)量安全信用等級,對食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級進行動態(tài)調(diào)整, 終確定企業(yè)本年度風(fēng)險等級。
海陽市食藥監(jiān)管部門依據(jù)食品品種風(fēng)險類別和企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平風(fēng)險等級評價兩大項目評定分值總和,將食品生產(chǎn)企業(yè)劃分為低風(fēng)險(A級)、較低風(fēng)險(B級)、較高風(fēng)險(C級)、高風(fēng)險(D 級)四個等級。風(fēng)險等級為A、B的,年度監(jiān)督檢查頻次要達到1次及以上;風(fēng)險等級為C、D的,年度監(jiān)督檢查要達到2次及以上。
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