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2019/5/13 15:01:32 分類:招商信息 瀏覽量:1524
近年來,魚皮零食制造業(yè)快速發(fā)展,提升了魚皮產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率、產(chǎn)品品質(zhì)以及魚皮零食產(chǎn)業(yè)工廠化和可持續(xù)發(fā)展。而在魚皮貿(mào)易中,潤志的貿(mào)易量占到的60%、的40%,潤志已成為國內(nèi)魚皮零食生產(chǎn)和出口大廠商。
當(dāng)前,我國魚皮零食處于一個相對調(diào)整期,發(fā)展過程中還存在著一些問題,如行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、魚皮產(chǎn)區(qū)間差異明顯、魚皮市場缺口大、魚皮生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新不足等。
設(shè)備質(zhì)量發(fā)展突飛猛進(jìn)
我國魚皮零食處于改革初期起步,屬于零食行業(yè)中比較年輕的分支,從裝備應(yīng)用和普及程度上來看,魚皮零食產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化普及程度于其他新興零食項(xiàng)目,尤其是魚皮工廠化生產(chǎn)。
以香港潤志咸蛋黃魚皮為例,潤志生產(chǎn)裝備已經(jīng)覆蓋了魚皮切割、清洗、烘烤等各個環(huán)節(jié),形成了由原料處理到魚皮生產(chǎn)和車間室溫濕光風(fēng)自動控制及加工較為完整的體系。已經(jīng)基本構(gòu)筑起了魚皮零食現(xiàn)代化建設(shè)的物質(zhì)技術(shù)裝備基礎(chǔ)。
智能化生產(chǎn)成趨勢
魚皮零食產(chǎn)業(yè)正在實(shí)現(xiàn)由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級,設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化和工廠化生產(chǎn)逐步取代傳統(tǒng)手工式作坊。隨著魚皮零食行業(yè)的發(fā)展,魚皮生產(chǎn)設(shè)備發(fā)展需要符合魚皮零食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)要求,需要加快魚皮設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新步伐,加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),重視國內(nèi)、新裝備市場動態(tài),加強(qiáng)裝備使用人員培訓(xùn)力度,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合建立產(chǎn)業(yè)鏈合作聯(lián)盟,推動魚皮生產(chǎn)機(jī)械裝備業(yè)升級發(fā)展。
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