我公司以生產(chǎn)為主。

五里界盛產(chǎn)黃豆具有悠久歷史，早在一千多年就開始種植，，遠銷泰國、日本、馬西亞、菲律賓、香港等國家和地區(qū)，馳名中外。黃豆因其特有的土壤和湖區(qū)小氣候環(huán)境，所產(chǎn)黃豆蛋白質(zhì)和微量元素豐富，營養(yǎng)價值高而聞名，素有“界豆”之稱，界豆又名武昌界豆，武昌六月爆，與武昌魚、洪山菜薹齊名，都為湖北省遠近馳名的土特產(chǎn)。界豆屬大豆中的早熟品種，以產(chǎn)五里界街地名而得名，從隋代至今已有一千四百多年的種植歷史，每年種植10萬畝左右，該品種以品質(zhì)好，營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量達44%以上，脂肪19.1%，碳水化合物30%，富含多種礦物質(zhì)和維生素，營養(yǎng)價值不低于肉、奶、蛋類，可加工成豆油、豆皮、豆腐、腐竹、千張皮、豆腐干、豆腐乳、醬豆等上百個品種，享有豆中的盛譽。解放前即出口港澳、新加坡、日本等地，年出口量達千噸以上。

界豆醬以界豆為主要原料，運用現(xiàn)代發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)發(fā)酵工藝相結(jié)合，采用優(yōu)質(zhì)菌種純種發(fā)酵，營養(yǎng)豐富，風味獨特，老少皆宜，堪稱醬中珍品，食中美味。

現(xiàn)有產(chǎn)品多種，香辣醬----淳樸濃香原味醬---老少皆宜，保存黃豆獨特的醇香，麻辣醬----麻而辣，開胃的菜品，醬香味----下飯，香而辣，是家中不可缺少的一道菜