沒(méi)吃過(guò)咸蛋黃醬,你枉為吃貨
都說(shuō)“唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)”,對(duì)一個(gè)吃貨來(lái)講更是這樣的。對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)每天支撐他們拼命工作的動(dòng)力就是美食。作為一枚資深吃貨兼自制美食達(dá)人,我覺(jué)得在我心里咸蛋黃醬是掀起料理新革命的醬料,所以它一定是在所有美食中C位出道的那一個(gè)。
咸蛋黃是無(wú)所不能無(wú)所不搭的,它不僅可以配面包還可以配進(jìn)月餅里做流心月餅,就算是配一碗熱騰騰的白米飯也是美味至極,好吃到幸福感爆棚。所以咸蛋黃醬是居家旅行必備良品,如果沒(méi)有吃過(guò)咸蛋黃醬,那你就不算吃貨。
在我嘗過(guò)的多種咸蛋黃醬中這款咸蛋黃醬一定是我吃過(guò)吃的一款。這款咸蛋黃醬精選新鮮無(wú)裂縫的海鴨蛋,腌制25天取出蛋黃后調(diào)味罐裝,高溫蒸煮再經(jīng)過(guò)7天發(fā)酵而成。
大家都知道海鴨蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具有延緩衰老、軟化、清理血管、增強(qiáng)記憶力的作用。無(wú)、色素等添加劑,品質(zhì)風(fēng)味俱佳。所以由海鴨蛋制作而成的蛋黃醬顏值和營(yíng)養(yǎng)兼具。這款蛋黃醬有三個(gè)經(jīng)典的口味原味、辣味和深海魚油味。
金黃的咸蛋黃醬散發(fā)出誘人的色澤,在燈光的照射下仿佛在叫囂著快來(lái)吃我吧。一打開(kāi)瓶蓋就能感覺(jué)咸蛋黃特有的咸香在鼻尖縈繞,使人遐想連篇。流沙的質(zhì)地,入口即化。舀一勺在嘴里,沙沙糯糯的口感加上咸蛋黃特有的咸香味,真是美妙絕倫啊!
辣味的蛋黃醬在原味的基礎(chǔ)上增加了一些辣椒,讓蛋黃醬的色澤略帶紅棕色 ,在燈光的反射下讓人食欲大開(kāi)。打開(kāi)瓶蓋撲鼻而來(lái)的不只是咸蛋黃的咸香味,還略帶一絲辣椒的香味。放進(jìn)嘴里,口感沙沙的入口淡咸,帶有點(diǎn)點(diǎn)甜味,回味還有一股辣味,讓你唇齒留香,回味無(wú)窮。
特別的就是深海魚油味的蛋黃醬,賣這種口味蛋黃醬的只此一家絕無(wú)二家。大家都知道深海魚油對(duì)人體是很有好處的尤其是兒童和孕婦。它具有健腦益智,保護(hù)心血管改善不良情緒的作用。而這款蛋黃醬將蛋黃醬與深海魚油完美的結(jié)合在一起,讓在美味無(wú)比的同時(shí)還營(yíng)養(yǎng)豐富,十分適合孕婦和兒童食用。