金字火腿股份有限公司是生產(chǎn)金字金華火腿、低鹽發(fā)酵火腿、火腿罐頭、火腿調(diào)味品、低溫肉制品等系列產(chǎn)品，先后獲“產(chǎn)品”、“馳名商標(biāo)”“高新技術(shù)企業(yè)”、“國家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)”、“浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等諸多榮譽(yù)。系《地理標(biāo)志產(chǎn)品金華火腿》國家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位和國家十五科技攻關(guān)計(jì)劃課題、星火計(jì)劃項(xiàng)目、國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施單位，公司研發(fā)的低鹽火腿獲行業(yè)國家發(fā)明專利。
公司十分重視產(chǎn)品質(zhì)量與食品工作，已通過HACCP、ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、綠色企業(yè)、清潔生產(chǎn)等5大認(rèn)證。公司生產(chǎn)的金字火腿選用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過36道嚴(yán)格工序，10個(gè)月自然發(fā)酵而成，富含人體必需的多種氨基酸和微量元素，全過程室內(nèi)生產(chǎn)，營養(yǎng)。
公司以誠信雙贏為宗旨，與客戶精誠合作，擁有長期客戶3000多家，產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)各大餐館酒店、商場(chǎng)超市、食品企業(yè)，如蘇浙匯、小南國、張生記、沃爾瑪、家樂福、易初蓮花、大潤發(fā)、太太樂、好利來、五芳齋等。
公司還投資創(chuàng)建了國內(nèi)的火腿博覽館，成為金華火腿千年文化的傳承基地，為金華火腿這個(gè)的民族品牌增添了幾分亮色。