鱈魚腸是以鱈魚為原材料制成的，很多媽媽會(huì)買給自己的寶寶當(dāng)零食吃，營(yíng)養(yǎng)又美味，那么鱈魚腸可以直接吃嗎？鱈魚腸怎么吃好吃？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

鱈魚腸可以直接吃嗎

可以直接吃的哦，直接撕開就能食用，不過要適量哦！

鱈魚腸怎么吃好吃

紫薯芝士魚腸球

用料：紫薯，芝士，鱈魚腸，低筋面粉或淀粉。

做法：

1、紫薯蒸熟壓成泥放適量水或配方奶，加入低筋面粉。

2、芝士切成小片，鱈魚腸切碎，切成自己的寶寶適合的粒著就好。

3、把弄好的紫薯泥壓成餅狀包入芝士與鱈魚腸，團(tuán)成球，烤箱170度10分鐘即可。

蔬菜鱈魚腸燉蛋

用料：雞蛋兩枚，深水灣鱈魚腸一根，胡蘿卜少許，香蔥少許，油，鹽，涼拌醬油。

做法：

1、鱈魚腸切片、胡蘿卜和香蔥切末。

2、雞蛋打散，加入鱈魚腸、胡蘿卜和香蔥，加少許油、鹽和涼拌醬油攪拌均勻。

3、上鍋蒸大火燒開，轉(zhuǎn)小火15分鐘左右即可。

鱈魚腸的危害

1、鱈魚本身魚龍混雜

目前北京市場(chǎng)上賣的十幾塊錢一斤的水鱈魚、龍鱈魚是油魚，超市里的水鱈魚、龍鱈魚、銀鱈魚都不是鱈魚。不過從某種程度上說，銀鱈魚已成為了人們心目中鱈魚的真正形象，當(dāng)然只要吃到的是銀鱈魚就是品質(zhì)極好的鱈魚了。

市場(chǎng)上存在水鱈魚、龍鱈魚等油魚仿冒銀鱈魚的現(xiàn)象。而這種“油魚”體內(nèi)肌肉和骨骼含有近20%的油脂，其中以一種稱作蠟酯的物質(zhì)為多，人體不能消化這種物質(zhì)，一次攝入過多會(huì)引起腹瀉、、惡心和嘔吐等。目前市場(chǎng)上鱈魚本身就魚龍混雜難以辨別，加工成腸更加難以辨別，品質(zhì)難保障。

2、鱈魚腸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒有鱈魚高

鱈魚腸并不是單純的將鱈魚加工成魚糜，要想成型并且具有誘人的色香味，定然會(huì)在加工過程中添加淀粉、食品添加劑、調(diào)味料等等物質(zhì)，所以此時(shí)鱈魚腸的營(yíng)養(yǎng)就不能單純用鱈魚來衡量了，先不談鱈魚腸中的主料“鱈魚”是否貨真價(jià)實(shí)，就算是真鱈魚含量較高，但和鱈魚本身相比營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是大打折扣。