西紅柿是常見的果蔬，它含有豐富的維生素C，能當蔬菜也能治病，但是吃西紅柿不能空腹，下面我們來看看西紅柿的功效與禁忌。

西紅柿的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

西紅柿中含有一種番茄紅素，它是一種植物抗氧化劑，它可以降低我們皮膚對紫外線的敏感程度，能夠防止皮膚被紫外線，并且西紅柿中含有豐富的維生素C，它是一種抗氧化劑，可以防止我們皮膚出現(xiàn)衰老。

2、

西紅柿的熱量很低，并且含有豐富的膳食纖維，吃西紅柿可以幫助我們促進腸胃的蠕動，它的脂肪含量也低，不含有什么熱量，糖分含量也比較低，含有的水分非常高，吃西紅柿可以增加我們飽腹感，減少脂肪的攝入，有助于。

3、

因為西紅柿中含有植物抗氧化劑番茄紅素，番茄紅素是一種抗氧化能力非常強的物質(zhì)，能夠人體內(nèi)的自由基，自由基會侵蝕人體內(nèi)健康的細胞，并且攻擊人體的循環(huán)系統(tǒng)，在血液中四處傳播，會導(dǎo)致人體衰老甚至引發(fā)多種疾病，而番茄紅素會這些自由基，從而起到抗衰老及抑制多種疾病甚至的功效。

4、

西紅柿中的糖分比較低，糖分組要由果糖和葡萄糖構(gòu)成，還含有維生素P，而維生素P能夠降低血液的粘稠度，從而保護血管，降低血壓。所以食用西紅柿能夠降低血壓。

5、治貧血

蘋果和西紅柿各一個，取芝麻15克，一次性吃下，每天堅持吃一次，堅持一段時間就可以貧血。

6、保護眼睛

西紅柿非常有營養(yǎng)，它含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，我們應(yīng)該都知道這兩種物質(zhì)對于改善視力有很好的幫助，在預(yù)防夜盲癥方面也有不錯的效果，西紅柿中也含有多種植物抗氧化劑，這些物質(zhì)可以減少光照對眼睛的傷害。