瓶裝水市場(chǎng)正在經(jīng)歷一場(chǎng)輪回，消費(fèi)需求逐漸趨向返璞歸真，“一杯開(kāi)水”對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)更是老少皆宜，在這個(gè)大趨勢(shì)下，康師傅“喝開(kāi)水”來(lái)了。
日前，康師傅飲品宣告進(jìn)軍“熟水”市場(chǎng)，推出瓶裝水新品“喝開(kāi)水”，康師傅的加入，讓熟水市場(chǎng)更加風(fēng)起云涌。
瞄準(zhǔn)2元價(jià)格帶
飲用熟水是更加健康的飲水方式，更是幾乎深入每個(gè)國(guó)人從小到大的日常生活，通俗講就是中國(guó)人都喜歡喝開(kāi)水，所以熟水品類(lèi)在國(guó)內(nèi)有著天然的消費(fèi)基礎(chǔ)。2016年以來(lái)瓶裝熟水打開(kāi)一片市場(chǎng)，隨后熟水連續(xù)三年市場(chǎng)增速保持全品類(lèi)前列，也印證了飲用水市場(chǎng)返璞歸真、健康化的消費(fèi)趨勢(shì)。
與其他熟水產(chǎn)品相比，康師傅喝開(kāi)水在工藝上更進(jìn)一步，采用納米級(jí)過(guò)濾和天然椰殼活性炭技術(shù)，有效過(guò)濾水中重金屬及微生物并去除異味；UHT135℃超高溫瞬時(shí)殺菌，在線(xiàn)快速冷卻，歐洲先進(jìn)設(shè)備全密閉無(wú)菌灌裝，經(jīng)過(guò)36道加工工藝和百項(xiàng)檢控，建立多重安全屏障�？萍剂α可耖_(kāi)水品質(zhì)，讓水質(zhì)更溫和、更安全、口感更甘甜�？祹煾岛乳_(kāi)水的定價(jià)則瞄準(zhǔn)2元主流價(jià)格帶，其包裝采用黑白路線(xiàn)，在終端陳列中非常惹眼。
喝開(kāi)水強(qiáng)勢(shì)切入全渠道
據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)ZenithGlobal發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2007年至2017年間，包裝水消費(fèi)量增長(zhǎng)92%，而同期所有軟飲料消費(fèi)量?jī)H增長(zhǎng)24%。今年，我國(guó)包裝水行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望突破2000億元，其市場(chǎng)前景十分廣闊。
“涼白開(kāi)”的異軍突起，帶動(dòng)了瓶裝熟水市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，但也少有競(jìng)爭(zhēng)者。之后旺旺2019年在大陸首次涉及包裝水業(yè)務(wù)，推出了旺旺涼白開(kāi)，主要在自己的售貨機(jī)中銷(xiāo)售，尚未大舉進(jìn)入渠道。而如今康師傅“喝開(kāi)水”強(qiáng)勢(shì)介入，將推進(jìn)產(chǎn)品進(jìn)入全渠道。
從消費(fèi)者角度來(lái)說(shuō)，康師傅“喝開(kāi)水”上市，給了消費(fèi)者更多選擇的機(jī)會(huì)，是這個(gè)市場(chǎng)良性發(fā)展的重要一步。