鵝蛋是一種受人民喜愛的食療佳品，鵝蛋含有豐富的營養(yǎng)，功效多，在煮鵝蛋的時候煮多久才能熟，下面介紹給大家鵝蛋的功效與作用禁忌以及鵝蛋煮多久能煮熟的相關內(nèi)容！

鵝蛋的功效與作用

1、鵝蛋去胎毒

能夠在臨產(chǎn)前兩個月，祛除孕婦體內(nèi)的胎毒，而且能夠減少寶寶患黃梗、濕疹的概率，特別適合在懷孕5到6個月吃。

2、促進胎兒大腦發(fā)育

鵝蛋中含有的卵磷脂蛋白，能夠有效的促進大腦和神經(jīng)組織的發(fā)育，特別適合青少年和孕婦食用。還能夠有效的增強記憶力。

3、健身御寒

鵝蛋可以在冬天幫孕婦補充氣血，幫助他們抵御寒冷。還能夠強身健體，能夠有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預防等癥狀，特別適合在日常生活中食用。

鵝蛋的食用禁忌

鵝蛋+雞蛋：鵝蛋和雞蛋一起去吃會損傷人體的元氣，不利于身體健康和人的生長發(fā)育，會導致體質(zhì)下降。

鵝蛋+鴨蛋：鵝蛋和鴨蛋一起吃會損害人體的身體健康，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。

鵝蛋+豆?jié){：鵝蛋和豆?jié){一起食用會生成容易產(chǎn)生人體難以代謝的物質(zhì)，會損害人體的身體健康，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應盡量避免食用。

哪些人不適宜吃鵝蛋

低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜

低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。食用鵝蛋會加重低熱不退、動脈硬化、氣滯者的病情。不利于身體健康，不利于生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應避免食用。

鵝蛋的做法

1、蠶豆炒鵝蛋

做法：蠶豆焯水撈出。蔥切段，姜切片，蒜切片。鵝蛋打散，炒出備用。炒蛋的油煸炒蔥姜蒜。出香味。放入蠶豆，鹽，糖，骨頭湯。小煮一下。

功效：有著很好的解酒的效果，還能促進骨骼的生長發(fā)育，特別適合青少年使用，能夠補充人體所需要的蛋白質(zhì)，促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。鵝蛋中含有的卵磷脂蛋白，能夠有效的促進大腦和神經(jīng)組織的發(fā)育，特別適合青少年和孕婦食用。還能夠有效的增強記憶力。

2、韭菜木耳炒鵝蛋

做法：鵝蛋打入碗里。用筷子，打散、打勻。韭菜擇洗干凈。切成段。木耳放入清水里充分泡發(fā)。泡發(fā)好的木耳擇洗干凈，撕成大塊。鍋燒熱，放入油燒熱，放入鵝蛋翻炒至凝固。放入木耳、韭菜，用大火速炒。同時放鹽速炒。韭菜炒至變色即可。出鍋裝盤即可食用。

功效：能夠補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠清熱利濕，有著一定的解毒的效果，還有著抗衰老和抗氧化的作用。能夠有效的清理血管中的垃圾，有效地預防心腦血管疾病，并且對癌癥有著很好的防治作用，能夠有效地延緩衰老，抗氧化，是一種美容養(yǎng)顏佳品。

3、西紅柿炒鵝蛋

做法：鵝蛋打入碗內(nèi)，加入蔥花鹽攪拌均勻。熱好油鍋倒入鵝蛋翻炒。放入西紅柿翻炒。斷生后加入適量的鹽即可。

功效：能夠增強食欲，促進消化，有效地預防，并且對癌癥有一定的防治作用，還能夠有效的降低血壓，降低血脂。能夠在臨產(chǎn)前兩個月，祛除孕婦體內(nèi)的胎毒，而且能夠減少寶寶患黃梗、濕疹的概率，特別適合在懷孕5到6個月吃。

鵝蛋煮多久能煮熟

鵝蛋放入涼水鍋中煮，一般十分鐘左右就可以煮熟。

而且通常煮鵝蛋時一定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更加鮮嫩，另外，煮鵝蛋時間不宜超過10分鐘，因為煮的時間過長就會使得蛋清變老，吃起來口感會比較差，所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。

以上內(nèi)容就是介紹給大家鵝蛋的功效與作用禁忌以及鵝蛋煮多久能煮熟，大家吃鵝蛋的時候注意一下，避免影響身體健康！