超市里面的藻類(lèi)很多，又是海白菜又是裙帶菜的，那么海白菜和裙帶菜是一種藻類(lèi)嗎？

海白菜就是裙帶菜嗎

海白菜是不裙帶菜。

海白菜是綠藻綱、石莼科孔石莼植物的藻體，而裙帶菜是褐藻門(mén)、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻，是兩種完全不同的食物，因此海白菜不適裙帶菜，雖然干制品可能相似度比較高。

海白菜和裙帶菜的區(qū)別

裙帶菜和海白菜除了種屬上的區(qū)別，還有外觀上的區(qū)別，其中裙帶菜長(zhǎng)得像裙子一樣，藻體很綠，葉片呈羽狀裂片，長(zhǎng)約1到2米，并且寬50到100厘米，而海白菜是葉片卵圓形，葉片有波浪狀邊緣，藻體長(zhǎng)10到30厘米。其他的營(yíng)養(yǎng)成分和性味區(qū)別不大。

海白菜和裙帶菜哪個(gè)更好

海白菜和裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)成分類(lèi)似，不存在那個(gè)更好和那個(gè)不好的區(qū)別，只要吃了都可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，因此可以依據(jù)自己的消費(fèi)水平選擇合適的品種，吃了就好。

什么人不能吃海白菜和裙帶菜

脾胃虛寒的人群

海白菜和裙帶菜都是性味寒、咸的植物，因此脾胃性寒的人群不建議食用，會(huì)加重脾胃的虛寒程度，因此本身有腹瀉情況的人群也不能食用。

藻類(lèi)過(guò)敏的人群

藻類(lèi)中蛋白質(zhì)含量較高，還含有大量的有機(jī)成分，有可能導(dǎo)致過(guò)敏，因此對(duì)藻類(lèi)過(guò)敏的人群不能吃海白菜和裙帶菜。

海白菜和裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)成分比較相似，大家可以根據(jù)自己的口感選擇自己自己喜歡的。