聽朋友說奇亞籽是一種新型的食物，營養(yǎng)豐富，還能提升飽腹感，買了一些奇亞籽回來，想知道奇亞籽能用開水泡嗎？可以煮嗎？能直接吃嗎？要洗嗎？

奇亞籽是什么

奇亞籽是鼠尾草屬的鼠尾草植物的種子，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、脂肪等，同時礦物質(zhì)和維生素的含量也很高，營養(yǎng)豐富，性味平，是一種被認證的安全食品，適合大多數(shù)人食用。

奇亞籽能用開水泡嗎

奇亞籽能用開水泡。 奇亞籽是一種纖維素、果膠含量豐富的食物，具有很強的吸水性，能膨脹12倍，因此需要泡開之后再食用，不然很容易出現(xiàn)奇亞籽在腸道中吸水過多，導致腹脹的情況出現(xiàn)，而用開水泡可以縮短奇亞籽完全泡開的時間，方便快捷。

奇亞籽可以煮嗎

奇亞籽可以煮。 奇亞籽是種子類的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，可以用做煮粥、一般可以在正常粥煮好的時候撒上一些奇亞籽，攪拌之后稍微放置一下就可以食用。 也有快手奇亞籽粥的方式，就是將奇亞籽和燕麥或是紅豆薏米粉之類的放在杯中，注入熱水或者熱牛奶，稍微浸泡一下就可以代替粥食用了。

奇亞籽可以用牛奶泡嗎

奇亞籽可以用牛奶泡。 牛奶中含有豐富的水分，適合奇亞籽吸水膨脹，并且牛奶的鮮香和醇厚可以增加奇亞籽的風味，是奇亞籽的口感更好，因此奇亞籽可以用牛奶泡，但是要注意不能用涼牛奶，要將牛奶加熱之后再泡奇亞籽，這樣才能將奇亞籽完全泡開。