為全面提升校園
食堂食品安全管理水平，推動校園食品安全排查整治深化行動走深走實，近日，贛江新區(qū)市場
監(jiān)管局開展2024年春季校園食品安全培訓。贛江新區(qū)市場監(jiān)管局、公安局、社會發(fā)展局相關工作人員，轄區(qū)12所
學校（
幼兒園）食品安全總監(jiān)、食品安全員等50余
人參加培訓。
此次培訓，以校園“三防”建設為抓手，結合校園食品安全排查整治深化行動工作要求，邀請專業(yè)講師，就校園食品安全管理的法律法規(guī)、食品采購、儲存、加工制作、餐飲具消毒等方面進行了詳細講解，要求學校要建立健全食品安全管理制度，加強對食堂從業(yè)人員的培訓和管理，嚴格落實食品原料采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的要求，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度。
通過此次培訓，學校食品安全管理人員對食品安全知識有了更為深入的了解，進一步增強食品安全意識和管理能力。他們表示，將把此次培訓所學知識運用到實際工作中，切實提高校園食品安全管理水平，為師生的身體健康保駕護航。
贛江新區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合相關單位進一步加強校園食品安全排查整治工作，不斷優(yōu)化校園食品安全管理機制，提高監(jiān)管效能，努力營造安全健康的校園飲食環(huán)境。