今年以來(lái)，山西省太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，積極構(gòu)建“陽(yáng)光食品”校園食堂智慧監(jiān)管模式。

底數(shù)清楚，科技賦能數(shù)據(jù)。杏花嶺區(qū)有各類校園食堂148家，持《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的校園食堂138家，持《食品小經(jīng)營(yíng)店備案證》的校園食堂10家。目前，148家校園食堂均在食安智管平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)并使用，112家接入了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。同時(shí)實(shí)現(xiàn)了“一校一檔、一檔一碼”建設(shè)。全局184名監(jiān)管人員在該平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)并安裝了“食安智管”監(jiān)管端APP。智管平臺(tái)根據(jù)屬地網(wǎng)格化管理，對(duì)系統(tǒng)中的校園食堂匹配對(duì)應(yīng)監(jiān)管人員，監(jiān)管人員通過(guò)監(jiān)管端登錄平臺(tái)即可顯示其網(wǎng)格內(nèi)對(duì)應(yīng)的監(jiān)管學(xué)校及對(duì)應(yīng)的監(jiān)管任務(wù)，在檢查過(guò)程中通過(guò)監(jiān)管任務(wù)中的打分表等完成監(jiān)管記錄的線上數(shù)據(jù)錄入，任務(wù)清晰明確，數(shù)據(jù)查詢方便快捷。

主動(dòng)培訓(xùn)，形式多樣靈活。通過(guò)手機(jī)微信建立了“杏花嶺智慧監(jiān)管溝通工作群”，群內(nèi)在線人數(shù)116人，此群重點(diǎn)針對(duì)執(zhí)法人員使用過(guò)程中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，予以及時(shí)地咨詢，并給予回答及解決；建立了“食安智管企業(yè)端問(wèn)題溝通群”，在線人數(shù)500人，由平臺(tái)工作人員解決企業(yè)在平臺(tái)使用中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。目前，兩個(gè)工作微信群運(yùn)行順暢，實(shí)實(shí)在在解決了在平臺(tái)使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的300余個(gè)實(shí)際問(wèn)題。培訓(xùn)考試全面實(shí)現(xiàn)線上進(jìn)行。截至目前，已在線上進(jìn)行了校園食堂全覆蓋培訓(xùn)兩輪考試，1356人次校園食堂食品從業(yè)人員參加了考試，平臺(tái)及時(shí)反饋考試不合格情況，實(shí)現(xiàn)成績(jī)不合格人員再次續(xù)考補(bǔ)考，使得目前考試合格率達(dá)97.3%，進(jìn)一步提升了校園食堂食品從業(yè)人員食品安全相關(guān)法律法規(guī)的知曉率和掌握率，為進(jìn)一步提升校園食堂食品安全工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。