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辟謠紅棗養(yǎng)生誤區(qū)

2013/1/10 10:00:46 閱讀數(shù):565 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:會(huì)平
    棗是一種為常見(jiàn)的進(jìn)補(bǔ)佳品,但是,近網(wǎng)上也流行著各種吃棗的禁忌,這些禁忌里有些說(shuō)的挺有道理,可是有的則顯得難以站得住腳。
    1.大棗效果好--嚴(yán)重誤會(huì)!
    首先要說(shuō)明,大棗對(duì)于貧血者來(lái)說(shuō)是有好處的,如同蘋果與葡萄等其他水果一樣。但是,也不要把全部的希望寄托在大棗身上,甚至缺鐵性貧血,就像豬肝或肉類那樣,這種想法就是錯(cuò)誤的。
    鮮棗中的含鐵量在水果之中算是較多的,為1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一樣,大棗中的鐵的吸收率低,人體不能很好的將其吸收。
    鮮棗中的維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,為243毫克/100克。而VC能有效促進(jìn)鐵的吸收,可以幫助防治缺鐵性貧血。不過(guò),正面前一段討論過(guò)的,鮮棗也不能多吃,吃那么十粒八粒的大棗,對(duì)于效果而言,純屬隔靴搔癢。
    2.大棗含糖量高,因而大結(jié)者不宜--嚴(yán)重誤會(huì)!
    首先,這句話存在邏輯上的錯(cuò)誤。大棗中的含糖量高,就會(huì)讓更嚴(yán)重?這怎么可能呢,大便里不含糖,糖也會(huì)不影響到大便,兩者之間根本沒(méi)有直接的關(guān)系。更何況,含糖量高的食物并不止大棗一類。
    實(shí)際情況是,大棗中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有很好的通便作用。因此,吃大棗是有助于緩解的。當(dāng)然,實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn),被困擾的人可以吃些在棗試試,看到底是加重了還是緩解了。
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