昨日，緊著從吉林乾安縣食藥監(jiān)局了解到，針對食品領域內存在把食用明膠和工業(yè)明膠混用的問題現(xiàn)象，為提升百姓的消費信心，近期，乾安縣食品安全辦組織食藥監(jiān)、工商、質監(jiān)等部門，對流通食品、食品加工小作坊、餐飲服務單位等生產加工以及使用食用明膠作為添加劑制作或銷售食品的業(yè)戶進行聯(lián)合專項檢查。

　　據(jù)了解，本次項整治主要檢查含明膠食品生產加工企業(yè)原輔料使用、生產過程安全管理、產品檢驗、標簽包裝等情況;對食用明膠及含明膠食品經營企業(yè)，重點檢查經營者是否嚴格執(zhí)行進貨查驗、查驗記錄和添加劑銷售流向記錄制度情況;流通食品經營者是否嚴格質量準入關，供貨者主體資格合法;購入含明膠的食品和食用明膠來源是否正規(guī)可靠、質量合格證明文件是否真實有效;對餐飲服務單位，督促餐飲服務單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)程》要求，加強經營過程中使用明膠等原料的索證索票和進貨查驗，嚴禁使用工業(yè)明膠加工制作食品。
　　據(jù)了解，此次問題明膠食品專項整治行動共出動執(zhí)法車輛32臺次，執(zhí)法人員89人，檢查食品經營業(yè)戶68家。對檢查中含食用明膠的酸奶、火腿腸、軟糖、果凍、高純多糖膠、增稠劑等不能現(xiàn)場提供質檢合格報告的食品及食品添加劑，由工商部門責令予以下架、改正處理。共下架酸奶45箱，火腿腸8箱，軟糖40公斤，高純多糖膠、增稠劑等30袋，果凍5箱，有效地對食品市場中的不安全隱患予以清理，為乾安縣百姓食品安全增添一道屏障。