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怎么做可樂骨好吃？

2010/11/26 9:44:53　閱讀數(shù)：691　信息分類：食品招商　編輯：小陳
    聽著就讓人食指大動呢，馬不停蹄的去買材料回家做，嘿，還真不是一般的好吃！
    用料：排骨700克  
    調(diào)料：花生油、醬油、料酒、鹽、蠔油、可樂、適量，指天椒。  
    做法：  
    1.排骨斬件，洗凈瀝干水分 
    2.姜切絲，蒜米切蓉，杭椒斜刀切段，厚包要適中。 
    3.冷鍋熱油，放排骨，翻炒變色放醬油，繼續(xù)翻炒至均勻上色，放鹽，炒勻。  
    4.放可樂，大約與排骨齊面，中火燜煮至熟透。期間注意翻動，以免糊鍋 
    5.放蠔油收汁，下辣椒、蒜蓉翻炒一分鐘，裝盤即可。 
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