食品安全的監(jiān)管，要想真正的對(duì)行業(yè)的發(fā)展有所提升，一定要在行業(yè)的監(jiān)管上面有新的思路，用新的措施提升監(jiān)管的效果。
據(jù)九江市永修縣食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，永修縣局以保障群眾飲食用藥安全為宗旨，進(jìn)一步理清思路，夯實(shí)基礎(chǔ)，完善機(jī)制，在食品藥品安全示范縣創(chuàng)建工作中，積極探索四品一械監(jiān)管新思路，并取得了良好的工作成效。
創(chuàng)新監(jiān)管模式，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化監(jiān)管。按照餐飲服務(wù)食品安全“三級(jí)責(zé)任、四大監(jiān)督”管理體系的總體要求，做到“三定三分三統(tǒng)一”。三定：即定人員、定片區(qū)、定職責(zé)。根據(jù)“四品一械”職能，合理劃分片區(qū)，按片設(shè)置科室，明確了各片區(qū)的分管領(lǐng)導(dǎo)、科室負(fù)責(zé)人及科室人員，明確了各自監(jiān)管對(duì)象，監(jiān)管職責(zé)；三分：即科室分片，領(lǐng)導(dǎo)分管，業(yè)務(wù)分線。各片區(qū)按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)主要責(zé)任，科室負(fù)責(zé)人及科室人員負(fù)直接責(zé)任；業(yè)務(wù)分線是指“四品一械”五大業(yè)務(wù)由每科室分管一至兩個(gè)，具體負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)指導(dǎo)以及業(yè)務(wù)信息的歸口上報(bào)；三統(tǒng)一：即統(tǒng)一執(zhí)法檢查，統(tǒng)一對(duì)上協(xié)調(diào)，統(tǒng)一考核標(biāo)準(zhǔn)。
創(chuàng)新監(jiān)管方法，充分整合執(zhí)法力量。由“單兵作戰(zhàn)”向“集團(tuán)作戰(zhàn)”轉(zhuǎn)變，形成工作合力。具體由三名局成員每人帶領(lǐng)一個(gè)執(zhí)法科室，負(fù)責(zé)片區(qū)內(nèi)“四品一械”的全面監(jiān)管。三個(gè)片區(qū)結(jié)合工作實(shí)際開(kāi)展各具特色的安全監(jiān)管，形成“百花齊放”的監(jiān)管新格局，極大地提高了監(jiān)管效能，為建立長(zhǎng)效科學(xué)監(jiān)管機(jī)制奠定了基礎(chǔ)。
創(chuàng)新執(zhí)法內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)建、查、整、稽四輪驅(qū)動(dòng)。今年是全面履行餐�；踩O(jiān)管職能的第三年，餐�；谌粘１O(jiān)管中是重點(diǎn)也是難點(diǎn)，該局以規(guī)范餐保化經(jīng)營(yíng)為主線，以整治餐飲單位衛(wèi)生條件為重點(diǎn)，從執(zhí)法人員少、監(jiān)督覆蓋面廣、稽查辦案任務(wù)重、日常工作繁雜等實(shí)際情況出發(fā)，做到示范店建設(shè)、日常監(jiān)督檢查、專(zhuān)項(xiàng)整治與稽查辦案四輪驅(qū)動(dòng)，以稽查推動(dòng)創(chuàng)建工作，對(duì)存在問(wèn)題拒不整改的進(jìn)行嚴(yán)厲查處。到目前為止，清理整頓學(xué)校及幼兒園食堂125家，取締民辦幼兒園28家。整治大型餐飲單位15家，整治規(guī)范小餐飲單位312家，查處各類(lèi)違法違規(guī)行為的餐飲單位20余家，清理示范街各類(lèi)性保健食品店6家，體療講座宣傳單位4家。收繳過(guò)期變質(zhì)及“三無(wú)”食品1500余公斤、假藥劣藥及過(guò)期失效藥品150余件、假冒批準(zhǔn)文號(hào)保健食品及化妝品30余批次。
通過(guò)近一年監(jiān)管模式、方法、內(nèi)容的探索和創(chuàng)新，該局形成了比、學(xué)、趕、超、幫的良好工作局面。
針對(duì)行業(yè)已經(jīng)存在的問(wèn)題，在不斷地解決的同時(shí)，也要及時(shí)的洞察新的影響食品安全的因素，不斷地提升市場(chǎng)的表現(xiàn)。