山西、內(nèi)蒙、遼寧、山東省（自治區(qū)）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
2010年12月8日，我局收到群眾舉報(bào)，反映長(zhǎng)春市大華淀粉有限公司委托長(zhǎng)春大成集團(tuán)特種玉米變性淀粉有限公司，用工業(yè)順丁烯二酸酐（簡(jiǎn)稱順酐）生產(chǎn)的非食品用變性淀粉冒充食用變性淀粉銷售到山西、內(nèi)蒙、遼寧、山東�。ㄗ灾螀^(qū)）等地的肉制品生產(chǎn)企業(yè)（具體情況見(jiàn)舉報(bào)信）。為了保障廣大消費(fèi)者身體健康，加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，現(xiàn)就有關(guān)問(wèn)題通知如下：
有關(guān)省、自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》要求，立即對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否使用非食品用變性淀粉加工肉制品；是否對(duì)進(jìn)廠原料進(jìn)行查驗(yàn)、記錄；是否履行質(zhì)量安全主體責(zé)任等。如發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用非食品用變性淀粉加工肉制品的，應(yīng)責(zé)令企業(yè)立即停止使用，并依法進(jìn)行處理。
有關(guān)監(jiān)督檢查情況及時(shí)報(bào)當(dāng)?shù)卣臀宜尽?
聯(lián)系人：李紹芬 聯(lián)系電話：010-82261892
二〇一〇年十二月十日