冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢？在煲湯的時(shí)候，我們都習(xí)慣放一些冬瓜在湯中。不過，小編要提醒大家的是有一些食物是不能和冬瓜一起吃的哦。接下來，就來一起看看都是什么食物不能和冬瓜一起吃吧。

冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的1.2倍。

冬瓜幾乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故熱值低，屬于清淡性食物。

冬瓜是含水量的蔬菜（96%以上）。由于冬瓜性涼，能清熱解暑，通便，有助于人體的清廢，且適用于水腫、脹滿、痰喘、癰疽、痔瘡等癥。

下面就告訴你不能和冬瓜一起吃的食物是什么。

冬瓜別和這3物一起吃

冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬瓜與鯽魚都是消腫的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，不要將兩者同食。

日常餐桌上，冬瓜千萬別和以上食物一起吃哦。