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四種不宜多吃的食物

2015/12/12 11:38:15 閱讀數(shù):1011 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:小寧

“美食誠可貴,健康價更高”,其實很多食物是不宜多吃的,我們在享受美食的食物也要注意一個度,下面來看看不宜多吃的食物有那些吧!

油炸食品

油炸食品能量密度高,經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質(zhì),是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險的食品;在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人群,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

罐頭類食品

不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營養(yǎng)價值大幅度“縮水”.還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率大為增高,可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升,胰腺負荷大為加重。同時,由于能量較高,有導(dǎo)致肥胖之嫌。

腌制食品

在腌制食品的過程中需要大量放鹽,這導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔(dān)加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有,食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺,導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險大為增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重損害胃腸道黏膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

加工的肉類食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔(dān)加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過多,造成血壓波動及腎功能損害。

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