公 告
2006年 第1號(hào)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,批準(zhǔn)以下食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和使用量,現(xiàn)予以公告。
二○○六年一月二十六日
食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、使用量的品種
類(lèi)別 | 添加劑名稱(chēng) | 使用范圍 | 使用量(g/kg) |
漂白劑 | 硫磺(05.007) | 銀耳、竹蓀、猴頭菇、金針菇 | 0.4(以SO2殘留量計(jì)) |
著色劑 | 檸檬黃(08.005) | 拋光糖果 | 0.3 |
裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
焙烤食品餡料(限于布丁、糕點(diǎn)) | 0.3 |
檸檬黃鋁色淀(08.005) | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
日落黃(08.006) | 拋光糖果 | 0.3 |
裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
焙烤食品餡料(限于布丁、糕點(diǎn)) | 0.3 |
日落黃鋁色淀 (08.006) | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
亮藍(lán)(08.007) | 拋光糖果,糖果包衣 | 0.3 |
靛藍(lán)(08.008) | 拋光糖果 | 0.3 |
二氧化鈦(08.011) | 拋光糖果,糖果包衣 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
辣椒紅(08.106) | 裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
果蔬汁飲料類(lèi),蛋白飲料類(lèi),乳酸菌飲料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
果凍 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
可可制品、巧克力以及巧克力制品(包括類(lèi)巧克力和代巧克力) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
焦糖色(不加氨生產(chǎn)) (08.108) | 裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
白蘭地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L |
著色劑 | 焦糖色(亞硫酸銨法) (08.109) | 裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
白蘭地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L |
焦糖色(加氨生產(chǎn)) (08.110) | 裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
白蘭地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L |
姜黃素(08.132) | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 |
胭脂樹(shù)橙 | 裹粉、煎炸粉 | 0.01 |
胭脂蟲(chóng)紅 | 裹粉、面包屑 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
冷凍飲品 | 0.15 |
乳化劑 | 蔗糖脂肪酸酯(10.001) | 生濕面制品、生干面制品、方便米面制品 | 4.0 |
山梨醇酐單硬脂酸酯 (10.003) | 脂肪、油和脂肪乳劑(除外植物油) | 15.0 |
山梨醇酐三硬脂酸酯(10.004) | 乳化脂肪制品 | 10.0 |
聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯(10.015) | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 4.5 |
丙二醇脂肪酸酯(10.020) | 乳化脂肪制品 | 10.0 |
聚甘油單硬脂酸酯(10.022) | 乳化脂肪制品 | 10.0 |
硬脂酸鈣 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 20.0 |
香辛料粉 | 20.0 |
聚甘油脂肪酸酯 | 乳化脂肪制品 | 10.0 |
防腐劑 | 苯甲酸鈉(17.002) | 液體復(fù)合調(diào)味料 | 1.0 |
山梨酸鉀(17.004) | 液體復(fù)合調(diào)味料 | 1.0 |
甜味劑 | 糖精鈉(19.001) | 帶殼炒貨食品 | 1.2 |
去殼炒貨食品 | 1.0 |
穩(wěn)定劑 | 氯化鈣(18.002) | 甜汁甜醬 | 0.4 |
果醬 | 1.0 |
穩(wěn)定劑 | 乙二胺四乙酸二鈉(18.005) | 蛋黃醬,沙拉醬 | 0.075 |
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