小作坊這些小地方總是會出現(xiàn)這樣，那樣的問題。4月6日，阜康市食品藥品監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)小作坊約談會議，對市區(qū)周邊的12家從事“三涼”及豆腐加工的小作坊進(jìn)行了集體約談。

自食品生產(chǎn)加工及食品流通兩項監(jiān)管職能正式劃轉(zhuǎn)以來，市食藥監(jiān)局按照市委、市政府文件要求，立即按監(jiān)管職能成立科室，調(diào)配人員，全面履行食品、藥品監(jiān)管職能。

市食藥監(jiān)局生產(chǎn)監(jiān)管科積極探索建立有針對性的長效整治和監(jiān)管機制，從末端的銷售環(huán)節(jié)入手，通過走訪市場、銷售攤點，查找相關(guān)小作坊線索。并對已排查出的市區(qū)及周邊8家從事“三涼”加工的小作坊（其中，三家辦理營業(yè)執(zhí)照）及4家從事豆腐加工的小作坊（其中，1家辦理營業(yè)執(zhí)照）進(jìn)行了全面檢查。普遍發(fā)現(xiàn)小作坊存在無營業(yè)執(zhí)照、人員無健康證明，設(shè)施、設(shè)備不達(dá)標(biāo)等問題。

生產(chǎn)監(jiān)管科請示局分管領(lǐng)導(dǎo)，即刻組織召開小作坊集體約談會議。會上，生產(chǎn)監(jiān)管科科長雎建軍從檢查發(fā)現(xiàn)的問題入手，逐家點評，并對“三涼”加工及豆腐加工提出了具體要求，著重對食品生產(chǎn)的原料及“食品添加劑”的保存和使用進(jìn)行了詳細(xì)的講解和說明，并統(tǒng)一對食品安全法進(jìn)行了學(xué)習(xí)。

會后，食藥監(jiān)局生產(chǎn)監(jiān)管科分別與各約談成員簽訂承諾書，各小作坊承諾限期（4月30日前），按要求全面完成整改。