多年以前對于缺乏食物的農(nóng)村來說，槐花是上天賜予大家的一道食物。每當(dāng)春天槐花盛開的季節(jié)，家家戶戶都會摘很多槐花，可以生吃，可以蒸、煎等多種吃法！下面就給大家介紹一下槐花怎么吃，槐花怎么做好吃！

槐花怎么吃

蒸槐花

1原料，槐花洗凈晾干。

2盆擦干水，槐花放入，加入面粉。

3用手拌到每個(gè)槐花上都均勻沾上面粉，槐花粒粒分明。

4鍋上放水，燒開后，槐花放入屜籠。

5大火蒸8分鐘。

6蒸好的槐花。趁熱倒進(jìn)干凈的容器里拌開。

7蒜，蔥姜放入蒜臼搗碎，一定要成泥。

8搗好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。

9槐花放入鹽，黑胡椒，雞精攪拌均勻。

10加入調(diào)好的料汁拌勻即可。

槐花肉末餅

1原料

2槐花焯水撈出擠干水分備用。

3肉切碎，加姜末蔥末拌勻。

4加入槐花，胡蘿卜，鹽，胡椒粉，香油，攪拌均勻。

5加入雞蛋，面粉，水。

6攪拌成酸奶狀糊糊即可。

7鍋里擦油，倒入糊糊攤開

8一面熟了翻身，煎熟即可。

槐花煎蛋

1新鮮的槐花摘下清洗一下。

2放入開水鍋中汆一下，去除青澀的味道。

3撈出瀝干水分，放入雞蛋中，加少許鹽攪拌均勻。

4鍋燒熱，淋油煎制。

5兩面煎熟倒入盤中。

6改一下刀，裝盤。

槐花雞蛋湯

1原料。

2一碗高湯燒開，加入玉米胡蘿卜煮開。

3加入槐花，胡椒粉，煮開。

4放入水淀粉，雞蛋打散澆進(jìn)去。

5關(guān)火放入蔬菜。

6出鍋放香油即可。

槐花怎么做好吃

槐花炒雞蛋的做法

1打蛋用打蛋器攪散

2加入槐花再次混合均勻

3加入少量清水、料酒、鹽

4八成熱油下鍋

5迅速攪散，充分與油脂混合

6加鹽調(diào)味出鍋

槐花豆腐蛋花湯

1.雞蛋打散，加鹽調(diào)味備用；

2.準(zhǔn)備水淀粉適量；

3.豆腐切小丁備用；

4.槐花摘下來，去小梗，洗凈；

5.瀝干備用；

6.鍋里煮約三碗水，水開后下豆腐；

7.再次煮開后即可加鹽調(diào)味；

8.加入槐花，煮開；

9.加入水淀粉勾芡；

10.淋入備好的雞蛋液；

11.再次煮開，滴幾滴香油，加一點(diǎn)胡椒粉即可！

小米槐花冰糖粥

1.將摘回來的槐花清洗干凈。

2.準(zhǔn)備好小米與冰糖。

3.小米洗干凈之后倒入鍋內(nèi)。

4.注入適量清水，大火煮沸。

5.燒開之后轉(zhuǎn)慢火繼續(xù)煮約二十分鐘。

6.加入冰糖之前轉(zhuǎn)大火。

7.煮至冰糖溶化。

8.放入槐花。

9.攪拌均勻轉(zhuǎn)慢火煮片刻熄火。

槐花怎么吃，槐花怎么做好吃的介紹就到這里了，槐花的吃法是不是很多，看的我都想吃槐花了，可惜已經(jīng)過了吃槐花的季節(jié)，等到明天一定要照上面的方法來做一下！