花生是我們經(jīng)常會(huì)吃到的一種干果，而且花生的吃法較多。那么，大家知道自制椒鹽香酥花生米怎么做？下面下小編就為大家詳細(xì)介紹椒鹽香酥花生米的做法。
椒鹽香酥花生米的做法
原料：
花生米、鹽、椒鹽粉。
做法：
1、花生米揀去雜粒備用；
2、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，將花生米倒入開(kāi)水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分；
3、然后加入細(xì)鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻，放置約5分鐘左右，（期間不時(shí)用筷子攪拌一下）；
4、把花生米倒入一微波爐可用的容器中，不用蓋蓋（我用的是盤(pán)子），高火檔，次叮2分鐘，取出后抖一下容器，去掉些濕氣，然后繼續(xù)叮2分鐘，重復(fù)剛才的動(dòng)作后再入微波爐，直至花生全熟；每次拿出來(lái)時(shí)自己嘗一嘗，如果感覺(jué)沒(méi)熟就再放進(jìn)出叮一次，重復(fù)了三次（6分鐘）就熟了。放涼再吃，涼后變得十分的香酥哦。
椒鹽香酥花生米制作注意事項(xiàng)
1、我這次做的花生米600克，分了2次來(lái)叮，如果做得多可以分成多份，如果量少的話(huà)，一次就可以完成了。
2、微波爐叮的時(shí)間僅供參考，具體還得視各自微波爐的功率和花生米的多少哦，靈活掌握吧。
3、一次吃不完的放涼后裝密封罐，隨吃隨取。
花生的功效
1、花生中的維生素K有止血作用�；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效。
2、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。
3、花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病�；ㄉ械奈⒘吭匚土硪环N生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類(lèi)疾病，同時(shí)也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
自制椒鹽香酥花生米怎么做？以上內(nèi)容就是小編介紹的椒鹽香酥花生米的做法�；ㄉ缀写罅康鞍踪|(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家在食用花生的時(shí)候一定要注意食用量。