宜陽采取“食品總經(jīng)銷商約談培訓(xùn)，源頭治理”、“執(zhí)法人員雙結(jié)合學(xué)習(xí)，提高執(zhí)法水平”、“開展雙節(jié)專項(xiàng)整治，凈化食品市場(chǎng)”三項(xiàng)措施強(qiáng)化食品市場(chǎng)監(jiān)管，確保食品安全。

一是食品總經(jīng)銷商約談培訓(xùn)，源頭治理。近期，組織全縣200個(gè)食品總經(jīng)銷商，分3批開展約談式培訓(xùn)。一是學(xué)習(xí)《食品安全法》，增強(qiáng)總經(jīng)銷商守法意識(shí)和對(duì)法律的敬畏感；二是培訓(xùn)索證索票、臺(tái)賬登記有關(guān)經(jīng)營規(guī)范，督促總經(jīng)銷商規(guī)范經(jīng)營；三是學(xué)習(xí)食品經(jīng)營相關(guān)案例，警醒總經(jīng)銷商從不敢違法，到不愿違法；四是總經(jīng)銷商向監(jiān)管部門簽訂“誠信經(jīng)營保障食品安全”承諾書，自我承諾守法守規(guī)經(jīng)營。

二是執(zhí)法人員雙結(jié)合學(xué)習(xí)，提高執(zhí)法水平�！敖Y(jié)合法律法規(guī)學(xué)習(xí)，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員相互學(xué)習(xí)”,提高基層執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)法水平。一是利用一周時(shí)間，組織基層執(zhí)法人員進(jìn)行食品、藥品法律法規(guī)、執(zhí)法文書制作集中學(xué)習(xí)。二是結(jié)合“雙節(jié)”市場(chǎng)檢查，開展現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查交流學(xué)習(xí)。由分管副局長帶隊(duì)，藥品監(jiān)管股、食品監(jiān)管股負(fù)責(zé)人逐食藥監(jiān)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查交流學(xué)習(xí)，每所3天時(shí)間。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、餐飲、流通、藥店、衛(wèi)生院（所），通過現(xiàn)場(chǎng)檢查，使基層執(zhí)法人員全面掌握食品藥品檢查方法、檢查重點(diǎn)、文書制作等工作方法。從而解決監(jiān)管體制改革后執(zhí)法人員來自不同單位，業(yè)務(wù)知識(shí)不全面（懂藥品不懂食品，懂食品不懂藥品），執(zhí)法水平不高的問題。使基層執(zhí)法人員成為既懂藥品監(jiān)管、又懂食品監(jiān)管的基層監(jiān)管執(zhí)法“全手”.

三是開展雙節(jié)專項(xiàng)整治，凈化食品市場(chǎng)。及早著手，開展為期3個(gè)月（11月20日至2月20日）的“雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治，確保群眾“雙節(jié)”期間食品安全。一是開展索證索票制度落實(shí)情況專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，從源頭消除食品安全隱患。二是開展重點(diǎn)區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、糧油及食品批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)食品市場(chǎng)開展專項(xiàng)整治。三是開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。四是開展無證經(jīng)營食品專項(xiàng)整治。五是加強(qiáng)學(xué)校周邊小食品店、小餐飲店、小食品攤販管理。六是加強(qiáng)節(jié)日消費(fèi)旺季的豆制品、肉及肉制品等監(jiān)管。通過以上措施，確保全縣群眾“雙節(jié)”期間食品安全。